610 HISTOIRE ÉCONOMIQUE DES POISSONS. 



d'après l'avis de M. Coste, on forme, pour les œufs de Salmo- 

 nidés, un lit de sable fin mouillé au fond de la boîte. Une cou- 

 che d'oeufs est placée sur ce premier lit, puis un nouveau lit de 

 sable et une nouvelle couche d'œufs, et ainsi de suite. Une cer- 

 taine quantité de mousse humide, associée au sable, a l'avan- 

 tage, à cause de sa légèreté, d'empêcher que des pressions trop 

 fortes ne soient exercées sur les œufs. M. Millet recommande, 

 comme moyen plus simple et préférable à l'usage du sable, 

 l'emploi de linges mouillés qui maintiennent les œufs sans ja- 

 mais les écraser. 



§ 7. — Des conditions nécessaires à la propagation 

 des Poissons. 



Si l'on veut s'en rapporter avec une confiance entière aux 

 écrits déjà nombreux, où les avantages de la fécondation artifi- 

 cielle des œufs sont présentés avec un accent qui témoigne 

 d'une intention bien arrêtée de n'admettre aucune contradic- 

 tion ; si l'on prend la peine de parcourir l'énumération des suc- 

 cès qui se répètent depuis quinze ans, il sera difficile de ne pas 

 croire jusqu'à nos plus petits ruisseaux peuplés par des légions 

 de Truites, tous nos fleuves visités chaque printemps par d'im- 

 menses troupes de Saumons. Cependant les Truites et les Sau- 

 mons n'arrivent pas sur les marchés des villes de France en 

 quantité notoirement plus considérable que par le passé ; on ne 

 rencontre guère encore de pêcheurs assurant que les rivières, 

 dépeuplées il y a quelques années, possèdent aujourd'hui une 

 nombreuse population. 



Les fécondations artificielles ont été pratiquées sur une vaste 

 échelle; l'établissement d'Huningue a pu satisfaire avec' une 

 extrême libéralité aux demandes qui lui ont été adressées de 



