ALGUES OFFICINALES 91 



d'iode étant plus forte que la fixation de brome. La plante opère donc 

 un choix quantitatif. 



Usages du Fucus vesiculosus. — Il s'emploie contre le goitre, 

 l'obésité, les affections scrofuleuses. On le prend sous forme de 

 poudre (t gr. par jour et plus) ou sous forme d'infusion. 



On en trouve dans le commerce un extrait aqueux, un extrait 

 hydro-alcoolique préparé à l'alcool à 60'^, un extrait fluide à l'alcool à 

 60°, et une teinture préparée à i : 5 à l'alcool à 60° 



b. — FUCUS SERRATUS 



Les caractères histologiques sont semblables à ceux du Fucus 

 vesiculosus, à part l'absence des vésicules de flottaison. 



L'action des matières colorantes est la même que sur les tissus du 

 Fucus vesiculosus. 



Composition chimique. — Même méthode que pour l'Algue précé- 

 dente : épuiser au Soxhlet 10 gr. de Fucus serratus séché et pulvérisé 

 mélangé à 10 gr. de sable lavé. 



Extrait à l'éther de pétrole. — Poids de l'extrait: 1.80 gr. pour 

 100 gr. d'Algue. Il a une odeur de varech assez prononcée, mais pas 

 d'odeur aromatique essentielle comme le même extrait du Fucus 

 vesiculosus. 



Cet extrait épuisé par l'eau donne une solution neutre. La solution 

 aqueuse traitée par le nitrate d'argent se colore en jaune pâle ; l'addi- 

 tion d'ammoniaque n'y modifie rien. 



La solution traitée par le sous-acétate de plomb donne un trouble 

 léger, jaunâtre. Les quantités sur lesquelles on opère dans ces condi- 

 tions d'expérience sont trop faibles pour multiplier les essais. 



La solution de Mn04K et SO4H2 donne une réduction énergique, 

 en même temps l'odeur caractéristique de l'extrait disparait, la 

 réduction semble donc due à une essence. 



La solution aqueuse traitée par la liqueur de Fehling ne donne pas 

 de réduction ; l'odeur de varech persiste. 



La partie de l'extrait non soluble dans l'eau renferme un corps 

 gras : portée sur du papier, elle y laisse une tache de graisse <iui per- 

 siste lorsqu'on chauffe légèrement. 



La saponification et les autres essais devraient porter sur de plus 

 grandes quantités de matières. 



Extrait à l'éther sul/urique. — On obtient 0.6g gr. d'extrait pour 

 100 gr. d'Algue. Il est formé surtout de chlorophylle. 



Épuisé par l'eau, il donne une solution à réaction acide et qui, 

 traitée par FeCla, ne donne pas de précipité ni de coloration. 



