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s'amoindrit sensiblement ; les cloisons transversales seules résistent 

 à cet étirement et gardent leurs dimensions primitives ; c'est ce qui 

 donne à ces cellules leur aspect particulier en forme de trompettes. 



a. — LAMINARIA SACCHARINA. 



Composition chimique. — L'Algue séchée à l'air et pulvérisée ren- 

 ferme 3,44 "^o d'eau qu'elle perd lorsqu'on la sèche à l'étuve à loo". 



Cendres. — Le Laminaria saccharina donne 25,977.. de cendres; 

 l'eau en dissout 20,87 gr. et 5, 10 gr. restent insolubles. 



La solution aqueuse ne renferme pas de phosphate ; la partie des 

 cendres insoluble dans l'eau renferme du fer, du manganèse, de l'acide 

 phosphorique, pas d'acide sulfurique. 



Dosage du chlore dans les cendres : 15,784 % en ClNa. 

 » de SO3 » » » : i,8i3 7„- 



Dosage de N organique : 2,1 °/o, soit i3,i25 7.. de substances orga- 

 niques azotées. 



Dosage de l'iode total dans l'Algue par colorimétrie : 



Le Laminaria saccharina contient 0,12 7o d'iode. 



Epuisements au Soxhlet : 



Extrait à l'éther de pétrole. — Poids de l'extrait : 0,09 "j,,. L'évapo- 

 ration du dissolvant laisse comme résidu une graisse molle dont le 

 point de fusion est de 40" 5 C. 



Extrait à l'éther sulfurique. — On obtient 0,145 gr. d'extrait pour 

 100 gr. d'x\lgue sèche. Cet extrait a une odeur de suif très prononcée; 

 il est blanc et de consistance molle. 11 fond à 38 "C. C'est probablement 

 une cire. 



Extrait à l'alcool absolu. — Il pèse 1,07"/,,. Il est formé en grande 

 partie de chlorophylle; vu au microscope binoculaire, il montre des 

 cristaux cubiques en trémies. En épuisant l'extrait par l'eau, on obtient 

 une solution qui traitée, par NO;j.\g, donne un précipité jaune insoluble 

 dans l'ammoniaque : présence d'iodure. 



L'addition de SO4H2 dilué et de nitrite libère l'iode de la scjlution, 

 le chloroforme y dissout ricxle. 



Les cristaux isolés de l'extrait donnent les flammes du Na et du K ; 

 au spectroscope on obtient également les raies du Na et du K. 



La solution aqueuse de l'extrait donne par evaporation des cristaux 

 en aiguilles, qui semblent être ceux de la mannite, des gouttelettes 

 résineuses et des cristaux cubiques; ceux-ci sont des cristaux d'iodure 

 de K. L'iode en e.st isolé par SO.1H2 et le nitrite, il passe dans le chloro- 

 forme qu'on y ajoute; les cristaux cubiques dissous dans quelques 

 gouttes d'eau et additionnés d'une goutte d'acide tartrique, donnent 



