ALGUES OFFICINALES 107 



tive et la solution est rouge violacée pâle. L'alcool ne dissout pas la 

 matière colorante ainsi régénérée. 



Les mêmes essais réussissent au microscope sur les coupes : en 

 solution alcaline on peut apercevoir les granulations vertes de la chlo- 

 rophylle dans les cellules hypodermiques. 



Usages. - Le Carrageen est utilisé pour son mucilage. On le prescrit 

 dans les cas de catarrhe, de phtisie, sous forme de gélatine, de bon- 

 bons pectoraux. On l'emploie pour émulsionner l'huile de foie de 

 morue. 



En Irlande on s'en sert depuis longtemps comme aliment et aussi 

 pour la litière du bétail. La plus grande partie du Carrageen, surtout 

 celui d'Amérique, est utilisée pour la fabrication de matériel d'impri- 

 merie, d'apprêt, pour la fabrication du papier, et dans l'industrie 

 textile; pour la fabrication de chapeaux de feutre ou de paille, pour 

 éclaircir les bières et le miel. 



Plus récemment on l'a employé en bactériologie comme milieu de 

 culture. 



/'. — CORALLINA OFFICINALIS 



Histologie. — Préparation des coupes : l'Algue est mise en macéra- 

 tion pendant quarante huit heures dans un mélange de parties égales 

 d'acide acétique et de picroformol, afin de dissoudre le calcaire. On 

 la traite ensuite successivement par les alcools à 60", à go", absolu, par 

 l'alcool-xylol, le xylol, puis on inclut dans la paraffine. On fait les 

 coupes au microtome mécanique. On étale sur le porte-objet une goutte 

 de glycérine albuminée, puis on en mouille la surface tout entière 

 à l'eau distillée; on y étale les coupes; on chauffe modérément : tous 

 les replis disparaissent. On laisse évaporer pendant trois heures; on 

 dissout ensuite la paraffine par le xylol ; on descend la série des 

 alcools, et on colore soit par l'hémalun, soit par le méthylorange; on 

 remonte la série des alcools, et enfin, on lave au xylol et on conserve 

 dans le baume de Canada. 



.La Coralline présente deux espèces de cellules : 



I" Les cellules externes plus ou moins arrondies, régulières, petites 

 et serrées, à noyau bien apparent. 



2° Les cellules du tissu interne, plus grandes, allongées. Dans l'in- 

 tervalle qui sépare deux articles voisins de la fronde, il y a un étrangle- 

 ment du corps du rameau; vu en coupe longitudinale, cet endroit fragile 

 de rétrécissement se montre constitué par un groupe compact de 

 cellules longues et étroites, accolées parallèlement les unes aux autres; 

 leur épanouissement en un tissu plus lâche donne les éléments du 

 tissu interne des deux articles voisins. 



