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ne permet plus le développement de cette Algue quand la teneur totale 

 en sels est supérieure à 1 1 .jS et S.SyS "/"• 



Ces constatations montrent combien les résultats sont variables. Il 

 taut considérer de nombreux facteurs : facteurs spécifiques, facteurs 

 en relation avec la composition des milieux nutritifs, avec leur 

 acidité, etc. De nouvelles recherches méthodiques, permettront 

 d'anal^yser les influences agissantes, de décomposer les di\ers facteurs 

 et de suivre de plus près la physiologie des Algues, ainsi que leur 

 alimentation inorgani(]ue. 



Action des substances osniotiques sur les Algues. 



Cette question fut une de celles qui intéressa le plus les algologistes. 

 Ils étaient pou.ssés vers cette étude d'abord par la comparaison de 

 l'action de l'eau de mer et de l'eau douce sur les Algues; ensuite par 

 le développement merveilleux des travaux sur les pressions osmotiques, 

 consécutifs aux découvertes de Pfefifer et de de Vries. La facilité et la 

 simplicité de la technique opératoire sont, certainement aussi, des 

 éléments qui entraînèrent nombre de chercheurs dans cette voie. 



L'action des substances osmotiques sur les Bactéries a fait l'objet de 

 nombreux travaux. Nous en citerons quelques-uns pour avoir un point 

 de comparaison. Lewandowsky (i) a décrit un Coccus et une Bactérie 

 poussant dans une solution renfermant 25 "/,, de XaCl ; il signale que 

 dans ces conditions la croissance est ralentie. On sait, d'ailleurs aussi, 

 ([ue la concentration saline empêche la sporulation des Bactéries. Il fut 

 établi que le maximum de concentration en sels, permettant la forma- 

 tion de fructifications, est inférieur au maximum de concentration 

 compatible avec une vie purement végétative (voir Lafar [77J, p. 336). 



Hamburger [64], parlant de l'influence de la plasmolvse chez les 

 plantes, rappelle les conclusions de Reinhardt : « Tous les tissus (jui 

 )) furent plasmolvsés n'ont pas continué à pousser, bien (jue les 

 » cellules tussent de nouveau placées dans des conditions normales. » 



Baumgarten [13] considère la bactériolyse comme un phénomène 

 osmotique, consistant principalement dans la séparation du contenu 

 cellulaire et de son squelete (membrane). 



E. Laurent [78] nous a fait connaître l'influence des concentrations 

 salines sur la I^evure de bière. Il a constaté que les sucres et les sels 

 agissent sur la vitalité des cellules; ainsi, le saccharose à 40"/,, pro- 

 voque la formation d'un taible dép('>t de Levure; celui-ci est prescjuc 

 nul pour 5o "/„; il n'v a plus de croissance pour des concentrations de 



(i) Cité par Lafar [77] 



