PHYSIOLOGIE DE CHLORELLA 213 



il en est de même pour Sceiiedesiiius aciitiis qui a fourni par litre 

 0.026 gr. de substance sèche après culture sur glycocolle à o.i "/o. 

 Bialosuknia [22] a trouvé que Diplosphaera Chodati utilise le glycocolle 

 à la lumière sur gélose et en milieu liquide et à l'obscurité sur gélose 

 seulement. D'après Artari [4J, les gonidies de Xanthoria parietina 

 (Chlorococciim infusionum) ont poussé dans une solution minérale 

 additionnée de i °/ode glycocolle. Jacobsen [70] a montré que Polytoma 

 iivclla ne pousse pas dans les milieux additionnés de glycocolle; 

 Clilorogoniitm cuchloniui pousse bien dans ces conditions à la lumière. 



D'après Lutz [89J ce corps, à la dose de 0.856 7oo, est toxique pour 

 Protococciis piridis et Mesocarpus pleiirocarpus ; il est peu assimilé par 

 une Cyanophycée. Hutchinson et Miller [69] rappellent les résultats 

 négatifs obtenus par Lutz pour Zea Mais, Ipomaea. D'après Brown, 

 la bétaïne aurait été utilisée par des embryons de Seigle. Enfin 

 Schreiner donne une dose de 5 p. 1,000,000 comme favorable au 

 Froment. 



Lactate de Potassium. 



Sur gélose au lactate de potassium i "/u, maintenue à la lumière, la culture de 

 Chlorella luteo-viridis après deux mois est assez faible, verte, étalée. Les cellules à 

 plastide, généralement unique, plus ou moins nette, présentent un pyrénoïde bien 

 développé. Il y a parfois des vacuoles dans d'assez nombreuses cellules. Ces vacuoles 

 ont un aspect réfringent, dû à des substances huileuses, ainsi que le prouve la 

 réaction avec le Soudan III, qui colore de nombreuses cellules en rose. Par l'iode, 

 un assez grand nombre de cellules prennent une teinte brun pâle, la réaction du 

 glycogène n'est donc pas caractéristique. 



En général l'acide lactique semble un excellent aliment pour les 

 microorganismes. Cela provient sans doute, ainsi que l'écrivait 

 E. Laurent [78], que cet acide « est polymère des glycoses et l'on 

 » comprend aisément que, par simple synthèse, le protoplasme puisse 

 » faire une molécule de sucre avec deux molécules d'acide lactique ». 

 Les lactates constituent un aliment de premier rang parmi les acides 

 organiques pour les Levures. D'après Jensen (i) les Bactéries dénitri- 

 fiantes aiment bien l'acide lactique. Bierema [24] indique que le 

 lactate d'ammonium seul est un bon aliment, meilleur que le tartrate 

 ammonique, pour les Microbes du sol. Le lactate de calcium s'est 

 montré très favorable à l'assimilation des composés azotés organiques 

 et inorganiques. E. Laurent [78] trouva que pour la Levure de bière, 



(i) Cité par Lafar [77]. 



