524 Kleimhandel auf dem Pafar. 
vereinigen fih, um den Mangoftan mit feiner dunfelroten Schale, die fechs bis act 
fchneeweiße, einen Kern einfchliegende und zu einer NRofette angeordnete Früchte umhüllt, 
zu einer der Föftlichften Gaben aus Pomonas Füllhorn zu geftalten. Daneben liegen in 
mächtigen Haufen die dur ihren Geruch fich verratenden faft Fopfgroßen Durian (Durio 
Zibethinus). Über Faum eine Frucht geht das Urteil weiter auseinander: während die 
Einen, fo 3.B. Wallace, fte als das Köftlichjte rühmen, was der hinterindifche Archipel 
erzeugt, und den rahmartigen, von einer derben, grünlih-grauen, in fpisen Warzen 
vorfpringenden Schale umfchloffenen Jnhalt jeder anderen Frucht vorziehen, Fönmen die 
Anderen fih nur fchwer entjchliegen, den Abjcheu zu überwinden, welchen der an faule 
Eier erinmernde Geruch erwelt. Er haftet zudem noch fo lange demjenigen an, der 
die Frucht genießt, daß für die Bahnhöfe und die von den Malayen benusten Waggons 
der fatale Durian-Beruc geradezu typifch ift. Ich felbjt vermag Fein Urteil zu fällen, 
da ich nur zu fehr von der Auffaffung befangen war, daß Aroma und Schmad- 
haftigfeit bei Früchten untrennbar miteinander verbunden fein follten. Daneben fallen 
fpanifcher Pfeffer, die Ianggeftredten Knollen der Bataten, und die dem Betelfauen 
dienenden NMüffe der Pinangpalme (Areca Catechu) dem Befucher auf. Dem Betel- 
oder Sirth-Kauen huldigt die malayifhe Bepölferung mit Keidenfchaft. Man hüllt ein 
Stüf der Muß nebft gebranntem Ralf in das Blatt des Betelpfeffers (Piper betel) und 
empfindet es nicht als widerwärtig, daß der Speichel rot, die Hähne Schwarz fi färben. 
Salzbändler haben ihre Stände neben dem Fifh- und Fleifchmarft errichtet, der 
in den Tropen fich ftets von weiten dem Geruchsjinn aufdringlih bemerfbar madt. 
Daß neben dem SFleifhmarfte fliegende Küchen errichtet find, an denen die Ein- 
geborenen den Reis mit Händen effen, liegt in der Natur der Sache. 
Befonders anztehend find die lan- 
gen Stände, in denen die oft mit 
Fünftlerifchem Gefhmad hergeitellten 
FSlehtwaren zu billigen Preifen aus- 
geboten werden. ch Fonnte der Der- 
fuhung nicht widerjtehen, mich mit 
Hüten, Korbwaren und mit den reiz- 
vollen Fleinen Dogelbauern zu bela- 
den, in denen der vogelliebende Ma- 
laye feine Tauben oder den von ihm 
hohseihästen, die Klangfarbe der 
menfchlihen Sprade täufchend nadı- 
ahmende Beo (Eulabes religiosa) über 
Sand mit fih trägst. Su Schwarzen 
Bündeln aufgeftapelt liest das vor= 
Karbau ($ort de Kod). (Schmidt phot.) 
