DE QUÉBEC A JÉRUSALEM. 149 



îie manquait pas d'au certain charme. Jusque là nous 

 aurions cru que les doux épancht>ments, les tendres effu- 

 sions dn cœur no pouvaient se trouver chez ce peuple, vu 

 que ces sentiments nous paraissaient inc<mipatibies avec 

 son langage aussi bien qu'avec ses allures extérieures. 



Nous avions iu quelque part que les chiens sont très 

 nombreux au Caire, et qu'Us vivent libres dans les rues de 

 ce qu'ils peuvent attraper par-ci, par là, sans connaître au- 

 cun maître. Nous reconnaissons de tait que l'espèce canine 

 a ici de nombreux représentants, qui dénotent, même par 

 leur apparence extérieure, qu'ils ne sont guère soumis à 

 la domesticité. On ne trouve pas chez eux cette variété 

 infinie de taille, de couleur et de forme, que l'éducation a 

 produite dans leur race chez les peuples plus civilisés. Ils 

 sont tous de taille moyenne, très peu variés dans la cou- 

 leur de leur robe, qui est d'un fauve pâle plus ou moins 

 sale; le nez pointu, le poil assez long, les oreilles petites 

 et droites, tout leur extérieur les rapproche beaucoup du 

 renard et encore plus du chacal, qui, d'après les natu- 

 ralistes, constitue leur souche primitive. 



L'extrême liberté, comme il arrive aussi parmi les 

 hommes, produit de même la licence chez ces hordes indi- 

 ciplinées de la race canine, dont les rues seules consti- 

 tuent la patrie. Habitant un pays sans forêts, ce sont des 

 sauvages que les nécessités de la vie rendent citadins sans 

 pour cela les assujétir à la civilisation. 



La paix ne règne pas toujours dans cette république 

 sans lois, ou plutôt q. i n'en connait qu'une seule, celle du 

 plus fort. Ce n'est pas chez eux, comme chez l'homme, 

 Vauri sacra famés, qui constitue la pomme de discorde, mais 

 bien le besoin pur et simple de l'estomac qui est encore 

 plus impérieux. Les Hélènes sont d'ordinaire assez com- 

 munes pour répondre à toutes les convoitises, mais il ar- 

 rive aussi, souvent, qu'une carcasse de lapin ou de pin- 

 tade qu'une maladie aura fait trépasser, devient un casus 

 belli pour ces habitants des pavés. On les voit souvent 

 alors, r ngés en deux camps ennemis, non pas se choisir 

 de chaque côté des Horaces et des Curiaces pour livrer le 

 combat, mais se confondre dans une mêlée générale, oii 



