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nach älterer Angabe dieSonnenrosenwurzel typische Topinambur- 
knollen ansetzen. Das geschieht jedoch nicht, ja von dem 
charakteristischen Reservestoff aller perennierenden Kompositen, 
dem Inulin, dringt keine Spur in die einjährige Wurzel hin- 
über. Überhaupt haben wir aus allen vorliegenden Ergebnissen 
exakter Versuche den Schluß zu ziehen, daß eine gestalt- 
ändernde Beeinflussung von Reis und Unterlage nicht statt- 
findet; ohne Zweifel beruht die spezifische Ausbildung der 
Pflanzengestalt auf stofflicher Grundlage, aber von den be- 
treffenden Stoffen tritt entweder nichts aus einem Pfropf- 
symbionten in den andern über, oder, was etwa herüberkommt, 
wird dort aufgesogen, assimiliert, kommt nicht zu seiner 
charakteristischen Wirkung. 
Von praktisch sehr großer Bedeutung ist die Frage nach 
dem Übertritt von Geschmacksstoffen aus einem Pfropfanteil 
in den andern, oder eine sonst etwa mögliche Beeinflussung 
des Geschmackes. Diese Frage gewann eine sehr aktuelle Be- 
deutung durch die Pfropfung der Reben. Bekanntlich hat 
man gegen die Reblausgefahr amerikanische Vitis-Arten ein- 
geführt, deren Wurzeln gegen den Parasiten unempfindlich 
sind, im Gegensatz zur europäischen Rebe. Die amerikanischen 
Reben haben aber in ihren Trauben jenen unangenehmen, auch 
auf die geschlechtlich erzeugten Kreuzungsprodukte übergehen- 
den Beigeschmack, den man als „fuchsig“ bezeichnet. Durch 
Pfropfung der edlen Traubensorten auf amerikanische Unter- 
lage konnte man der Reblausgefahr begegnen, aber, wenn der 
Fuchsgeschmack in die Trauben überging, dann war ja mit 
dem ganzen Verfahren nichts gewonnen. Es ist nun darüber, 
ob das geschehe oder nicht, viel gestritten worden, aber aus 
den z. T. widersprechenden Angaben scheint doch hervor- 
zugehen, daß tatsächlich eine solche Geschmacksbeeinflussung 
nicht stattfindet, daß die gegenteiligen Behauptungen auf 
Täuschung beruhten. Es bleiben eben auch in dieser Hin- 
sicht die beiden in der Pfropfung verbundenen Pflanzen selb- 
ständig, eine jede behält ihre besonderen Eigenschaften bei, 
ganz unabhängig von der andern. 
Eine ganz besonders hervorragende Rolle spielt die Ver- 
edelung in der Obstkultur, zumal bei Birnen und Äpfeln. Hier 
ist ja nun tatsächlich eine nicht gering zu veranschlagende, 
weil auch praktisch bedeutende Beeinflussung festzustellen, ja 
sie ist längst bekannt und wird entsprechend ausgenutzt, aber 
sie liegt auf einem ganz andern Gebiete als dem der „Zwischen- 
