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Spiegazione della tavola. 
Fig. 1. La curva IKL rappresenta la quantità di anidride 
carbonica che i semi emanano per respirazione. Sull’ ascisse XX° 
trovasi indicato il tempo, preso da 2 in 2 ore, mentre | ordinata 
YY pareggia la quantità emessa, in mgr. 
Fig. 2. La curva tmMT corrisponde all’ andamento della 
temperatura durante lo sviluppo dei semi, m è il massimo minore, 
che equivale all’ innalzamento della temperatura per condensazione 
prodotta dall’ acqua assorbita; M il massimo maggiore, causato 
dall’ unita azione di temperatura e respirazione, rappresentata que- 
st ultima, nel suo corso, dalla curva ZKLZ (corrispondente a fig. 1), 
che si prolunga al di sopra della curva termica. 
L’ascisse XX indica il tempo, preso egualmente da 2 in 2 
ore, l’ ordinata YY” indica l'aumento di temperatura di grado in 
grado. 
