DEUXIÈME CLASSE. 

 DES BIVALVES. 



Les Bivalves sont les coquilles formées de deux 

 pièces. 



Ces pièces qu'on nomme battans, valves ou 

 écailles, sont souvent égales, quelquefois elles sont 

 inégales ; tantôt elles se joignent , tantôt elles laissent 

 un grand vuide entr'elles. Ces pièces sont réunies 

 dans un des points de la coquille , par un nerf ou 

 par une charnière denticulaire. On voit dans Tinté- 

 rieur de presque toutes les Bivalves , l'empreinte 

 des muscles par lequel l'animal y est fixé, et qui lui 

 servent à en rapprocher ou écarter les battans. Au 

 moindre danger apparent, au moindre bruit, l'ani- 

 mal ferme sa coquille avec une telle vitesse , que l'œil 

 du naturaliste peut difficilement l'observer vivant. 



Le corps du poisson renfermé dans les Bivalves 

 présente, en général, une masse charnue de forme 

 irrégulière et d'une consistance molle, dans la- 

 quelle on a de la peine à distinguer la téte^ la 

 bouche, les yeux et autres parties. Lister ^ qui a 



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