DES BIVALVES. 



107 



DES HUITRES. 



Première famille des Bivalves. 



L'étymologie du nom de THuitre , vient du 

 mot latin Qstreum. 



Le caractère . générique de cette coquille, est 

 d'avoir deux battans inégaux , dont l'inférieur est 

 concave et le supérieur presque plat. Ces battans 

 sont réunis ensemble dans leur sommet par un 

 ligament ou par des dents qui entrent dans des 

 cavités correspondantes. 



Cette famille se divise en cinq genres , qui sont : 

 les Huîtres uivies, les feuilletées, les épineuses, 

 les cannelées et les tuberculées. 



Ces cinq genres nous offrent diverses espèces, 

 et ces espèces des variétés sans nombre. On en voit 

 d'hérissées de pointes, d'excroissances, de côtes 

 et d'aspérités de toute espèce -, d'autres font briller 

 à nos yeux k nacre dans tout son éclat, ainsi que 



