I08 DES BIVALVES* 



les nuances de toutes les couleurs, depuis le gris 

 terne jusqu'au pourpre le plus vif. 



Les Huîtres les plus estimées par les natura- 

 listes, sont la Selle polonoise. Cette coquille 

 est demi-transparenté , mince, luisante et fragile; 

 elle est d'une substance demi-nacrée, et dans son 

 intérieur elle imite assez bien le brillant du talc; 

 sa couleur est pourprée , nuée de blanc et de rose. 



La Vitre chinoise, dont les écailles sont aussi 

 minces que du papier, est unie, transparente, et 

 peut avoir jusqu'à six pouces de diamètre. 



A Rome , au lieu de vitres , on faisoit usage du 

 Mica; en Chine, on se sert des écailles de I'Huitre 

 dont nous parlons, pour garnir les fenêtres de cer- 

 tains bâtimens. Ainsi que les glaces non polies, 

 elles donnent un assez beau jour ; mais on ne dis- 

 tingue pas les objets au travers. Le poisson que 

 renferme cette Huître est extrêmement mince, 

 délicat, et fait une excellente nourriture. 



L'Hirondelle, qui, par sa forme, ressemble 

 assez bien à un oiseau, est couverte d'un drap 

 marin cartilagineux , auquel elle doit la jonction 

 de ses valves; c'est pourquoi, lorsqu'elle en est 



