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extérieure des plus belles Huîtres épineuses, sont 

 les nuances amarantlies , violettes et pourpres. On 

 en voit aussi dont les épines sont du rouge le plus 

 vif, sur un fond aurore ou blanc. 



La Mère perle, I'Huitre perlière ou la 

 Nacre de perle ,- enfante un bijou qui fait un 

 très-riche objet de commerce, en ce que le luxe 

 y attache un grand prix. Cette parure introduite 

 pac le caprice, adoptée de tous les tems par la 

 mode, perfectionnée par l'art , choisie pour rele- 

 ver l'éclat de la beauté, la perle enfin nous est 

 donnée par une Huître. 



L'Huître perlière fournit aussi un ligament 

 que l'art a encore su employer au profit du luxe. 

 Ce muscle ou ligament, chatoyant comme la plume 

 de Paon, étant placé sous un cristal de roche 

 taillé convenablement , lui communique tout 

 l'éclat de ses couleurs. Ces deux substances ainsi 

 réunies , sont nommées Pierre de Paon ; on em- 

 ploie cette pierre à faire des colliers et des bagues 

 très-agréables. 



Les Huîtres ne sont pas moins variées par leur 

 volume que par leur forme. Il y a des espèces 



