Il6 DES BIVALVES. 



sa demeure, et à Tinstant oii elle fait son bâille- 

 ment, avec sa patte il place adroitement, entre les 

 deux valves , une petite pierre qui les empêche de 

 se rejoindre ; I'Huitre , malgré ses efforts , ne 

 pouvant plus refermer ses bassins , reste à la merci 

 de son ennemi, qui s'en régale à son aise. Quel 

 raisonnement ne faut-il pas à ce petit animal pour 

 mettre en action ce stratagème ! 



Toutes les Huîtres nacrées produisent des per- 

 les , qui se trouvent attachées dans Fintérieur de la 

 coquille. 



Ces perles sont formées par la nature même de 

 la nacre; c'est l'abondance de cette liqueur qui, 

 plus pure que la nacre même , en transsudant goutte 

 à goutte de l'animal, au lieu de s'étendre sur la 

 surface intérieure de la coquille, reste dans la 

 même place, s'y coagule et s'y conglomère. 



Quelquefois aussi on trouve des perles dans le 

 corps de l'animal -, c'est la même substance qui les 

 forme par dépôt. Les perles les plus grosses et 

 les plus régulièrement rondes, sont les plus esti- 

 mées. On fait moins de cas des perles baroques ^ 

 que l'on nomme ainsi à cause de leur irrégularité. 



