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zéphir une surface suffisante pour la faire naviguer. 

 Dans cette situation , le Peigne est quelquefois 

 surpris par un coup de vent, et jette à sec sur le 

 rivage. Pour regagner la mer, il ouvre ses battans 

 de toute leur étendue , et les referme avec tant de 

 prestesse , qu'il acquiert une élasticité assez forte 

 pour s'élever à deux pieds de terre , et c'est par ses 

 bonds réitérés , qu'il parvient jusqu'à son élément 

 naturel. Il est amusant de voir les habitans des côtes 

 aller à la poursuite de ce coquillage , qui , ainsi 

 qu'un jeune cabri , échappe, en sautant , aux mains 

 qui veulent le saisir. 



C'est sans doute encore par le jeu de ses muscles, 

 que le Pétoncle glisse rapidement sur la surface 

 du tranquille fluide. 



Ainsi qu'un ricochet lancé par un enfant, 

 On le voit sur les eaux passer en bondissant* 

 Et sans suivre le cours de l'onde fugitive. 

 Aller se reposer sur le bord de la rive. 



La chair de ce coquillage , plus nourrissante 

 que celle de I'Huitre , est aussi plus délicate. 

 Les Grecs et les Romains croyoient ajouter à la 

 recherche de leurs festins , lorsqu'ils en servoient 

 à leurs convives. 



