F. BOTTAZZI 505 
Sull’azione fisiologica dei saponi. 
Risposta ad Immanuel Munk del Dott. Fil. Bottazzi. 
(Dall Istituto fisiologico di Firenze). 
Chi legge la mia breve nota « Sur la toxicité des solutions acqueuses 
des savons sodiques » 1), si accorge facilmente che io ho trattato la que- 
stione della morte degli animali in seguito a iniezione endovenosa di solu- 
zione di sapone — questione principalmente trattata dal Munk ?) — solo 
in via accessoria. Avendo visto che una soluzione 2 % di oleato sodico di- 
strugge in breve tempo gli elementi cellulari della più svariata natura (cel- 
lule sanguigne, cellule della sierosa peritoneale, cellule epatiche spleniche 
placentari, cellule adipose), come farebbe una soluzione diluita di soda © 
potassa caustica, ne conclusi che anche la morte del cane, che ha ricevuto 
un’iniezione endovenosa di sapone, fosse in grandissima parte dovuta alla 
soda libera che tutte le soluzioni di sapone contengono. 
Ora il Munk ha criticato 3) questa mia conclusione, attaccandola da più 
punti. 
1.° Egli dice che nel lavoro di Krafft e Stern 4), da me stesso citato, 
io avrei dovuto legger bene, che l’oleato sodico è il meno dissociabile dei 
saponi. Ma l’ammonimento era inutile, perchè io avevo seritto che « l'action 
toxique. des solutions aquenses de savon soit due, du moins en très 
grande partie, à la NaOH qu’ elles contiennent en plus on moins grande 
quantité, suivant l’ état de dissociation plus ou moins grande, en rapport 
avec la température et avec la concentration de la solution ». 
Ora io adoperavo soluzioni 2 °/, mentre egli, il Munk, adoperava solu- 
zioni 5 ®, di sapone, nelle quali la dissociazione doveva necessariamente 
essere minore. Già la soluzione 2 ® 
o è mediocremente opalina e fortemente 
alcalina. La soluzione 1 °/,, che nelle ricerche presenti ho anche adoperato, 
è notevolmente opalina alla temperatura dell’ambiente di 12°-15° C. 
2.9 Non posso nemmeno accettare la correzione contenuta nelle seguenti 
parole del M u n k : « Danach kònne man wohl, meint Bottazzi, bestimmt 
aussprechen, dass die Giftigkeit der Seifenlòsungen....... dem frei gewordenen 
Natronhydrat zu verdanken ist, das sie enthalten oder, wohl richtiger, das 
sich aus ihmen dissociirt ». 
Ho sempre letto che le soluzioni contengono i corpi dissociati, non che 
dalle soluzioni si dissociano i corpi in questione. 
3.° Io avevo seritto nella mia nota, che si può ottenere la morte di un 
1) Arch. ital. de Biol., XXXII, p. 174, 1899. 
2) Arch. f. (Anat. und) Physiol., 1890 Supp., p. 116. 
3) Centr. f. Physiol., XIII, p. 657, 1900. 
di 
Rrv. pr Sc. BroLocicHE. II rar 
