s8. 

 MERULIUS Cantharellus. 



Chanterell. 



Hatten päronlik, kupig, platt eller iiihålkacl, 

 gul, med greniga ådror på undra sidan, ned- 

 åt foten löpande. 



Jjinn. Fl. Su. p. 443. Cl. 24- Cryptogamia. Fungi. Agaricus Can- 

 lliarellus. — Lzljebl. Sv. F!. s. 45o- K.1. 16. Lönngifte. Svampar. (Agari- 

 ciiS.) — Retz. Fl. oec. s. a5. .\garicus Cantharellus. Magaz. Encycl. An. S. 

 N:o 21. p. 96. 



jL-^^enna Svamp, som medelst äderlika upphöjningar på 

 undra sidan af hatten skiljer sig, äfven som dess samsläg- 

 tingar, från Slufsvamparne (Agarici), hvilka i ådrornas stäl- 

 Je äro med Lameller försedde, förekommer i barrskogar 

 och skogs-ängar, merendels på torrare ställen. Den blir 

 vanligen tidigare synlig än svampar i allmänhet, nemligen 

 om sommaren, och utmärker sig lätt genom sin färg och 

 besynnerliga, ej oangenäma, lukt, som ganska nära liknar 

 Aprikosens. Man upptäcker ingen färgande saft, eller bi- 

 tande egenskap på tungan. 



Man har anmärkt, att Chanterellen sällan eller min- 

 dre angripes af maskar, hvilka eljest så hastigt förtära 

 svaroparne; den kan således med mera skäl användas till 

 föda, hvartill den väl passar, om den är renad från in- 

 stuckna barr och smuts, först något förvälles , och sedan 

 med litet smör i pannan skyndsamt stekes. Y^en smaknr 

 då väl, men är mindre lös än champinjoner, riskor orh 

 ^en bekanta ätliga pij^svampen (Bolftus eduiis.) Bouchor 

 har i denna svamp funrdt mycket o^jämne äfven torkad och 

 6 månader gammal. Oljan, som erhölls genom destillation, 

 var vidbränd och lält antändlig. 



På Tabellen ses en längs efter sönderskuren eller kluf- 

 ven svamp, som visar att den ej är ihålig. 



