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INTRODUCTION. 
Trop jeune encore pour écrire, d’après 
ma propre expérience ,sur l'une des nom- 
breuses maladies qui affigent l’'huma- 
nité, jai pensé que je pourrais payer plus 
utilement mon tribut aux sciences mé- 
dicales en tàchant de compléter, autant 
que mes faibles moyens le permettront, 
l’histoire générale de l'huiître. 
Ce mollusque , attaché au rocher qui 
l'a vu naître, emprisonné entre deux 
valves très-dures, privé en apparence 
des sens si délicieux de la vue , de l’ouiïe 
et de l’odorat, semble ne jouir que d’une 
vie végétative, et n'offrir au premier 
coup-d'œil qu’un très-faible intérêt. 
Cependant, en le considérant de plus 
près et sans prévention, on reconnait 
qu'il se présente aux yeux de l’observa- 
teur attentif sous le triple point de vue 
de l'histoire naturelle, de l'hygiène et 
de la matiere médicale. 
