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vation des huîtres que la fétidité ou les gaz n'ont 
pu leur nuire. 
Le n° 2 (terres glaises sèches) a perdu ses 
dernières le 19 décembre. 
Le n° 5 (sable de mer) n'a conservé ses der- 
nières que jusqu'au 14 décembre. 
Le n° 4 (eau de mer pure) n’a perdu que 
huit de ses huîtres. Le 11 janvier, en examinant 
les seize qui restaient vivantes, quatorze sem- 
blaient malades, un peu gonflées, laiteuses. Les 
deux autres étaient aussi belles, aussi savou- 
reuses que si elles fussent sorties de la mer, seu- 
lement un peu plus salées. L'eau de cette terrine 
était réduite à un pot par l’évaporation. 
Le n.° 5 ( eau douce et de mer à parties égales } 
ne conserva ses dernières que jusqu'au 6 dé- 
cembre. 
Le n° 6 (eau douce pure) perdit ses der- 
nicres le même jour. 
On peut juger, d’après ces essais comparatifs, 
combien le mélange de l’eau douce avec l’eau de 
la mer a une influence dangereuse sur les huïi- 
tres parquées (1). | 
(1) Cependant il résulte des expériences consignées 
dans un mémoire de M. Beudant, lu à l'institut le 13 
mai 1816, qu'en faisant éprouver aux huïîtres un pas- 
