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Les médecins qui ont écrit sur ce mollusque 
s'accordent à le prescrire dans le même cas. 
Quelques-uns ont dit en mauvais latin : Emol- 
liunt ventrem , et reconvalescentes factunt appe- 
tere cibos. Tel est à peu près le langage qu'ils 
tiennent tous; et, si nous le répétons, c'est 
pour montrer qu'ils connaissaient assez bien les 
propriétés de l’'huître. En effet, il est d'observa- 
tion que leur usage est assez favorable aux hypo- 
chondriaques et aux hémorrhoïdaires, qui sont 
toujours constipés ; et on le concevra facilement 
en se rappelant que l'eau de l'huître contient les 
mêmes sels que l’eau de la mer, et que ces sels 
sont tous propres à exciter doucement la con- 
tractilité musculaire du tube intestinal. 
Leur qualité principale étant de fournir une 
substance nutritive qui s'assimile aisément, et 
une eau saline nécessairement stimulante, on 
doit s’en’ abstenir dans toutes les maladies in- 
flammatoires, tandis qu'elles sont indiquées et 
salutaires dans beaucoup d’affections chroniques. 
Ainsi, dans les diarrhées qui ont résisté à tous 
les traitemens en apparence le mieux indiqués, 
l'huître a été le meilleur médicament, et a fait 
cesser comme par enchantement un flux qui 
menacait de devenir mortel. Ces bons effets nous 
paraissent dus surtout à la grande quantité d'os- 
