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unb jtoar toermitte 

 frtfd>em, tie anbere bagegen 

 terbraunten , ton alten Hi 



ft ©finger, »oju bie eitte £>dlfte auS 2 3ott tiefe hitmen gejogen, unb in jeber fteifce 30 tfnol 



iebod) nid)t 



Jen (7 



8 @tfi<f unter ein Senfter) gelcgt, roel*e alSbann 



fcen 



©finger mit @rbe bebecft murben. 



angeatenbet nmrbe. liefer ©finger nmrbe rait etnanber 



@S fei rair erlaubt, barauf aufmerffam madden ju btir 



f*t, unb ctuc 2 $up &obe Sage borauS bereitet, fo fen, bap bie 3nnf*enraume ber tier 9iei&en jura Sinbau 

 bap ft* twauSfefcen Ue#, bap ft A b« ©finger ni*t ftarf t>ou £otti* benu|t werben foutten, tt>el*er MS jur Beit, 



erbtfeen fann, inbera 

 getlen tirarben. 5luf 



Sartoffeln ni*t 



wo bie ftartoffeln einer roeitern (Sultur unb $Inf)dufelmtg 



fo jubereitete ©finger • Sager bebfirfen, bereitS geerntet unb ben J!artoffel«$Pftonjen ni*t 



no* 



Si 



©a 



nmrbe ber Sftiftbeetfaften gefteflt, in n>el*em 

 food) alteS £aub auSgebreitet unb t?ert&eilt urn 

 glet*en bermif*ter hunger langere 3eit bebarf, e&e er fid) 

 eroarmt, fo ift e$ rat&fam ba$ 25cet 8 Sage lang Iiegen ju 



, bamit ft* bie ge^orige SBarme f*on eingeftetlt f)at, 



t)tuberli* ift. 



Stnbere ©etnfipe jebo*, roel*e fpater it)re ^oOfotn 



kit erret*en 



3nnf*enrdume ju pffan 



ober 



beobft*ttgien Qmd ni*t entfpred) 



> 



I affen 



grbe barauf geb 



Saft 



tojfein fonnten ni*t geijotig bef) 

 n 2Ba**timm geftort toerben. 





9Kitte be« 3anuar«9KonatS (ben 13.) nmrbe bie @rbe in Un 

 ftaften gebra*t, biefelbe beftefct on8 einer bercttS gebrau*' 

 ten, jebo* nabrtjaften Sflftftbeeterbe, n>el*e me&r f*»eraW 

 leic^t fein ntttp. 



©a bie Hartoffeln fpater&in me^rmalS ange&aufelt tr>er= 



#a* ger)n Sagen (ben 24. ^anuar) fpropten bereitS 



Jlartoffeln 

 i 17. gebr 



@rbe b 



nad) 4 2Bo*en 



) nrarben fte jura erften fBlalt 

 &aufeli, b. % e$ nmrbe bie @rbe pon beiben " 



ange 



3oli i)o* on 



ilrout 



braudjt raan nic^t raebr 



3oll M @rbe 



$of)t gejogen. £>bgleid) 



Soften bereitS fo l>cd) gehoben 



bap er rait ber 



©tinger ju bringen, befonberS ober roenn man ganj @rbe be§ SBeeteS gleic^ ftanb , fo roar baS Sraut ber ^ar 



ftcfyer ift, fcof ft* bie§ SBeet nidit ju ftar! ertcdrmt. 

 ®ie Sortoffeln, wel*e in biefett 2Rift&eef.ff often 



pftanjt werben foflen 



toffeln in 8 SBodjen (bit jura 10. SKcirj) bocb fo bo* 

 gett>ad)fen, bap man balfelbe umjulegen genot&igt n>a 



beS 2)fonat8 December (ben 23.) ouS bem Keller 

 bern Wbenjobrung^orten genommen, in ein mop 

 £reib&au3 ouf 25retter getegt unb n>o ntogli* b 



le^ten £>atfte geborig anjupnfeln. 9«an perfu^r babei ouf folgenbe SKetfe 



bebuifam ucd) einen @nbe 



(Staube urar^e jufammen gefapt 



fiicftt 



Haft 



bin niebergebogen 



e^t, roobur* fte jura febneden 3lu8treiben geretjt *er 3>erri* 



unb cine ftarfe f>onb ^o* mit @rbe bebecft, (ju wel 



Seime 



betiduftg gefagt jroei ^erfonen 





®ie beiben Morten, roeldje r>ier jura Sreiben ongeroenbet Sroute ftd)tb 



ftnb) unb jtoar fo ^o*, bap nur 2 



otf)tg 



M t?om 



blieben. ^>ierauf legt man bie 



cfrfte 



worben, rooren bon ben mental* blu&enben ^pielorten. spftanje au« bcrfelben fiinte fiber iene unb bebecft |fe eben 

 ©ie etne ®orte ^atte runbe, bie anbere langlt^e frumrae falls rait @rbe. %uf tiefe «rt Perfdl;rt raan rait ol« 



iintgebogen ift. mit ber 



Unter. 



ftnollen, meldje ou* in ©drten cultii>irt ftets bie erften leu, MS bie gonje fitnie 



epbaren Kortojfeln Ijerbor bringen follen. ®a i* beibe 



$et&c roirb ebenfo 



Morten nur im getrtebenen Buftonbe ju fe&en ©elegetibett f*iebe, bop man otn entgegengefejmn @ttbe onfonot, fo bap 



batte, fo fann id) ton i&ren roeitern ^^aracteren nicf)ts 2Be» toenn 



fentlicbeS anfiifjren unb beric&ten. 





fte totlfr gegen £)ften (lingebogen, bie jtrette 



5ltn 14. Sanuar, glei* am onbern Sage, nac&bem bie 



gegen SBeften l)ingejogen n>irb; unb fo bie brttte mit ber 

 ften, bie merte ober mit ber jroeiten glei*e ^i*tung 



@rbe in ben Soften gebro*t n»or, tourben bie tortoffeln t)tit 



gelegt, tt30ju baS S5eet, »el*eS border geebuet unb ttorin bie 



@rbe ongebracft roar, in tier beiben berSdnge no* einget^eilt eben fo gut alS int freien'fianbe 



SaS WnmUln foot 



ffartoffi 



tcurbe. mad) gefdie^ener Stnt^tlung beS SeeteS rourben 



SKtftbeete 

 oucn bier erf) 



ftet&e etne befonbere @r&5f)ung. ®ie bur* boS 31 



