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^e$ 23obeng unb tciS 3 



©egen Dag ©nbe he 



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15 &annen, big ber 23aum alien ©aft abgegeben bat. 



Operation pflegen nianrfje Sieger §euer urn ben ©tamm an* $rif<b getrunfen wirft aucb biefer sjJadnenfeft feicbt abfutyrenb 



jujunben, morauf bcr 5(ugflug fa)nefler ioirb*). $frifc() i|l unb biuretifdj. Orr beginnt nacb 36 ©tunben in ©ffiggdfcrung 



ber ©aft fajl ganj flar, unb ton einem angenebm fug*fduer* uberjugeben. SUian giebt feinem (jdufigen ©enuffe ©efculb an 



lichen ©efebmacf. 5Il^6a(b roirb er trube, mie SKolfen, unb Dec $ranf()eit bet £obrocele, melcbe namcut(id> am ?f(uf[c 



beginnt fcine SSeingdbrung. SBdbrenb biefer ^Jeriobe roirb er SSotta unter ben Sftegern enbemifeb unb dugerft ^aufig ijl, 



am bdujig|len getrunfen. Slacb unb nacb nimmt fein ©efebmacf bennocb mirb er augerorbentlicb ftarf getrunfen, unb bie groge 



einitje 23itterfeit an. ®r ijl angenefcm fubfenb, aber aucb. be* tDuantitdt, toelcbe tdglicb an lie Mfte gebracbt, unb tooblfeil 



raufebenb. 2Kan bait ibn fur ein (eicpteg Diureticura unb berfauft roirb, idgt fcbliegen, bag ber 23aum tafelbft in un» 



Lithoutriplicum. Sftancbmal foil er aucb abfubrenb tmrfen. gebeurer Sftenge miib toaebfe. SJlacb S&ebet faljen bie Sieger 



SBenn er in biefem Sutfanbe forgfdltig tjerforft toirb, fann am griinen $orgebirge biefen spalmenfeft, urn i&n (anger auf* 



man ein bem (S&ampagner fefcr dbnlicbeg ©etrdnfe baraug be* jubctoapren. 3>ie 23ldtter roerben aucb Don biefer 9frt jum 



reiten, bag in ber ©dbrung unter jebn ^lafcben neun jer* Sacpbecfen unb ju allerlei ^-lecbtwert oerroenbet. 3)ie ^rucbte, 



fprengt. 2)ie Sieger nennen jene 23dume, bie feinen SSein, bon ber ©roge einer 3 u Jube ober eineg Xaubeneieg, fmb jroar 



fonbern nur ^rucbte liefern, bie roeiblicben. 



(fine jioeite Valine ijl bie jiacblicbe 2>attel*$)alme 



fug, paben aber roenig $leifcp. 



Borassus Aetbiopum Mart. Palm. p. 221- 3)iefe 

 (Phoenix spinosa Thonn. ober leonensis Lodd.). ©ic fc&one §d(^erpalme &at bie grogte Sfebnlicbfeit mit bem ojl* 



erfebeint in bem ©ebiete oon ©uinea in groger StuSbebnung, tnbifc&en 93aimpra*23aum (Borassus flabellifonnis), unb ijl 

 befonberg norblicb oon ber Sinie, unb fommt bier eben fo bon ben meijlen ©cbrift|Mern , tuelcbe tbrer errodpnen, fur 



nne in ©enegambien an feucbten, fumpfigen £)rten gar oft bamit ibenttfeb ge&alten worben. %\>xi 2>erbreitung ftbeint 



gefeflfcbaftlicb bor. 93ei ben STegern ber bdnifeben 9Tieber» 

 laifungen freiftt fie Akoteno, bei ben 3)dnen naegte (undebte) 



i» uicpt 



9)a(me 



jemein, toie bie ber Delpalme. ^lucb t)oi 

 roabrfcbeinlicp fomobt aug ben bor ooll 



ober sod (fiige) Vienpalme, (S®einpalme). 2)iefe 93alme (idnbiger Sntmicfefung 



finittenen 



alt auS 



liefert ben 6intoo^nern bie gro(jte SOtenge bon ^almioein. 



Xbeile beg ©tammeS, eine SIrt ^)almenfi 



3)er ©tamm mirb, nacb 3t c ^t, an ber ©ffaDentufte, toonnen. 6c i|t bon febr angene(>mem ©ef(tmacf, ge^jt in eine 

 menn man i&m fein fernereg SSac^gt()um metir jutraut, ganj leb()afte ©d(»rung fiber unb t|t barum' borjuglicb beraufebenb. 



auggegraben, unb in ber 3)litte burdj ein tiefeg 2o$ erojfnet, 



Raphia vinifera Pal, Beauv. Mart. Palm. p. 217. 



ober man ld(jt ibn jleben, febneibet bie 23(dttcr ab, unb macfjt e. synon. Siefe fonberbar gebilbete 3flPf«n - ^P<»lme gebort 



am obern @nbe ©infebnitte. 3 m etfrern ^aDe fept man ein ebenfatlg bem gefammten ©ebiete ber guineifdjen §lora an. 



grogeg ©efdg in bie ©rube, morin ber S3aum flanb unb legt <2ie febeint jebo^) nicbt fo bduftg oorjufommen. 3)er 23aum 



ben (Statnm magerecbt fo bariiber, bag bag Socb feinen <Saft b^t ein febr fefteg unb bauer^afteg £ol$ unb »oirb beg(>alb 



unmittelbar in bag ©efdg ergiegt; im anbern ^dngt man ^a» ben anberen spalmen sum SBauen corgejogen. 3)er groge, 



labalfen unter bie SBunbe. ©g mirb eine betrdcbtlicbe <£>uan« jieinbarte ,^ern fann 3U Stofenfrdnjen unb anberen 3)re<bgler* 



titdt eineg truben 6afteg ergoffen, ber fuger, alg jener bon Strbeiten berwenbet merben. (Sr ijl bon einem gelblicben, fe* 



ber Oelpafme, aber minber geitfig ijl. SPtan gefoinnt aug fleren ^leifcb, jeboc^ in geringer SWenge umgeben. SDTan be* 



einem ©latnme in ben erflen bier Xagen in je 24 ©tunben reitet buret) ©rb^i^ung fiber bem "Btuet ein fetteg £)el r-on 



nur einige .^annen, in ben fofgenben acbt big $efon Sagen fajarfem ©eruo)e baraug, Hi jebocb t>tm ber £>elpalme nacb* 



flebt. 3)er aug bem 6tamm gejapfte 9Sein ^eigt Pardon, 



*) Vlad) Suc^ellt, a.a.&. ©.284. f^eint eg, ba§ man auc^ Bourdon ober Bordone. <£r foil Dor3Uglic& am Sfbenb, ia 

 burcft Slbfaneibcn ber unreifen ^rua^tfoloen 2Bein »on ber g egm 0fr ton Dfr £) e (paime t»on SWorgen big SRittag ge 



iDelpaltne geroinnt, eine Operation dbnli* berjenigtit, i»obur<^ 

 man in SMien bie Sura »on ber Arenga saccharifera unb oon 



Borassus Habelliformis gettJinnt. 



trunfen merben. 



