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fepfj £ubert auf Ssle be grance mit bem befielt (Erfolg 

 ausgeführt. 9iacb,bem er erprobt tyatte, bap eine männliche 

 ^Pflan^e für tyunbert weibliche auSreicfyenb ift, erttfdjlop er 

 ftd), bie fämmtltc^en Sämlinge feiner Slnflanjung im jwei* 

 ttxi 3»a§re nacb, biefem 2krl)ältnitj ju pfropfen, -Jpierburcb, 

 werben bie überflüffigeu Säume vermiebeu, unb bie *Pflan* 

 äen fommen um fo früher sunt fragen. 9cadb, ber alten 

 9ftetl)obe trugen bie Säume vor bem fiebenten ober achten 

 3al)re feine Slütljen, unb vor biefer %nt tonnen aucb, bie 

 nu£tofen Säume nidjt entfernt werben. 



3n im wefiinbifcfyen Kolonien (SnglanbS würbe ber 

 9J?uSfatnuf3baum ungefähr gegen Qmbe beS vorigen 3al;>r* 

 fyunberts eingeführt, unb $war fam er juerft von ßatyenne 

 nacb, 6t. SSincent, wiewohl nid)t oljne Sc$wierigfeiten von 

 Seiten ber Sewot>ner jener Snfel, t)a granfreic^ unb @ng* 

 lanb su ber ^.dt im Kriege waren. 2)ie brei SlnfaugS 

 eingebrachten Säume fyabm viele 3al)re bjuburd? gruetyt ge* 

 tragen unb Ratten (ungefähr im 3at)re 1825) eine ^öfje 

 von 20 gufj erreicht, bei einem Stamm *2)urdj>meffer von 

 8—9 Soll. @S fäeiut inbeffen nict>t, baf bie Kultur bie* 

 feS Saumeö in ÜBeftinbien mit bemfelben Erfolge ge* 

 fcbjeljt, wie in Dftinbien. ^ierr £odl;art, welcher mit ber 

 Sorge ber Von Sir Sialpfj SQSoobforb auf Xtinibab 

 eingeführten ^flanjen betraut war, bemerfte in einem Sdj>rei* 

 ben an Sir 2B. ^oofer, baß bie ^flanjen in ber Siegen* 

 Seit am beften gebeten, unb bafj fte, wenn nur mäßige 9te* 

 genfe^auer fallen, nodj fünftltdjer Sewäfferung bebürfen, 

 wenngleich ein mit geucb.tigfeit ganj gefättigter Soben ilnten 

 nad?tl)eilig ift. Sauge Seit trugen bie auf St. Sincent 

 eingeführten Säume, ungeachtet fte reicfcjicb. blüljten, nur 

 wenig gruc^t, bis £err ©uilbnig benfetben ^rojef em* 

 pfal;l, ben man bei ber £apriftcation ber geigen amvenbet, 

 worauf bie Ernten viel ergiebiger waren, inbem jwei Säume 

 ju einer Seit 300 reife grüßte trugen. 3)aS auf Wlanxu 

 tiuS angewanbte Verfahren beS Pfropfens bürfte jebod? noeb; 

 größeren Diufcen bringen. Seiblic^e Slütl;en, welche gegen 

 Qmbe 3uni i^re 3Mfommenl)eit erreicht Ratten, brachten in 

 ber erften #älfte beS gebruar reife grud?t. DieS war we* 

 uigftenS nad? £errn ©uilbnig'S 3Jtitü)eilung, auf St. Sßin* 

 cent ber galt, welker ferner bemerft, bafj bie Säume faft 

 fortwcujrenb in Siüü> ftefjen, baf bie grücbje im Slpril, 

 «Kai unb 3uni am jafylreidjften vorljanben fmb, unb ba$ 



ber Samen, fed)S äßocfyeu nacfybem er in bie drbe gelegt 

 ift, in Vegetation tritt. 



3n Dftinbien finb, wie fcfyon oben bemerft worben, 

 bie Säume faft ununterbrochen mit grüßten belaben. 2luf 

 ben Sftolucfen ftubet breimal im 3al;re eine Grnte ftatt; 

 baS erfte Wlal im 2>uli unb Sluguft, wo bie -üftüffe am aal)l* 

 mcbjteu finb, bie lÖtuSfatblütfe aber triebt fo ergiebig ift, 

 als bei ben flehten grüdjteu, welche bei ber jweiteu (Srnte, 

 im 9coioember gefammelt werben. £te britte (Srnte wirb 

 wäl>renb ber troefnen 3af)reSjeit, im 3Rarj ober SlufangS 

 Slpril gewonnen, wo fowoljl tk SRüffe als aucb, bie 9)iuS? 

 fatblüt^en in ber größten Vollfommen^eit finb, obgleich ik 

 Saljl ber bluffe nic^t fo grof ift. Um ik ^üffe auS ber 

 ^ruc^t ju lofen, entfernt man mit einem Keffer juerft bie 

 äußere, fleifcb^ige ^ülle unb barauf bie SJcuSfatblütb/e. Die 

 9tüfie werben fobann über langfamen geuer geroftet, wo* 

 burdb, bie Schale fel;r fprbbe wirb unb ber Samen, ober bie 

 fogenannte ÜDtuSfatnuj?, herausfällt. 2)ie 9tüffe werben fo* 

 bann in Seewaffer getaueb. t unb barauf mit Ä'alf beftreut, 

 woburd) fte ntc^t allein gegen bie Singriffe ber Snfeften ge* 

 fcfyüfct werben, fonbern eS wirb aucb baburc^ bie ^Berflücb,* 

 tigung beS SlromaS «erl;inbert, sugleicb, wirb aber aucb l^ier» 

 Durcb^ ber SegetattonSpro^e^ 'gehemmt. Die 9J?uefatbfütl)e 

 «>irb einfadb an ber Sonne getroefnet unb fobann mit Sal$* 

 waffer befprengt, wobureb; fte jur Serfenbung vorbereitet ift. 



j %k Serwenbung ber 9)htSfatblütl)e unb ber 9cuf fo* 

 wob/l ju mebicinifeb^en, wie ju ofonomifc^eu Swetf«u ifi |i n# 

 länglich befannt. Seibe ftub vortreffliche ©ewürje, welche 

 ju Speifen unb ©etränfen »ielfacb benu^t werben. 



3n \zn 2lpotf)efcn wirb bie 9ÄuSfatbfüt^e unter bem 

 Flamen Macis geführt, unb bie SJhtSfatnujj als Nux mo- 

 schata. 2)ie ganje grueb^t, in Sucfer eingemacht, bient als 

 Dcjfertfpeife, boeb; muf utvor tmrfy wieberl)olteS SQ3afc^en 

 bie Schärfe barauS entfernt werben. 



SluS ber 9(up fowol)l wie aus ber 9)tuSfatblüt^e er* 

 fjält man iux<S) Defiitlation ein ätI;erifd)cS Del, waS aber 

 fel)r flücbtig ift. Sluperbem enthalten bie 9?üffe nod^ tin 

 pffigcS fettes Cd unb ein fefteS. 3m Saterlanbe gewinnt 

 man burd) SluSpreffeu ber 9iüf[e biefe beiben Defe mit bem 

 ätf)erifd)en Del gemifc^t. Diefe 9Kifcb/Ung ftellt eine fefte, 

 fettige SKaffe bar, welche unter bem Diamen beS 3ÄuSfat* 



