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guineum unb eine Sftenge anberer Strien. Cyrtochi- ift, bap £>er grüne £bee (SantonS feine $arbe nur funftlid)en 



lum im Sltlgemeineu, einige Odonloglc-ssum, Miltonia 3SUt*tn verbauft. 3d) I)atte fo viel gcl)6rt von fuüferü Kitten, 



Clowesti, Karwinskii etc. Ionopsis? Epidendrum cre- von beut ^flütfeu, (gammeln, £od)en unb Slufrotlen ber 



pii'ormc, macrochilum, phoeniceum, oneidioides unb SMätter, tafj id) fel)r begierig war mit eigenen Singen bie 



eine grofe 2lnjar)l Ruberer (Encyclea): ßubereitung teS %fytt% über welcfee verfebiebene SSerfe mir 



2)ie Sd)omburgfien, welche f>infid)tS ber ^»ol;e if>rer eine verwirrte Meinung gegeben Ratten, ju fef>en. (Einer ber 



93lütr;enfd)afte 2krwanbtfd)aft mit biefer klaffe I;aben, ge? großen d)ineftfd)en ^aufteilte führte mid) nid)t altein in feine 



Ijören im Uebrigen jur 3. klaffe, eigene gabrtf, fonbern and) in bie verfcin'ebener anberer SBeftfcer. 



OJortfepuo folgt.) 2R«n festen mir nid?tö vcrtyetmlidjen ju wollen, alles würbe 



„ offen gejeigt nnb mit ber größten «£>ofHd)feit erfärtj ja, id) 



bin faft geneigt ju glauben, nad) 2111cm, ttraö id) in biefem 



<$tU>a§ Übet Seit &l)Ce. g an t> c fal), bafj entweber bie (St)inefeu ftd) fel)r veränbert 



(3lu$ 35ettt)olb ©cemaitn'ö Steife um bie 3Belt, 2. Scmb p. 346.) fyabett ober baß it)r SÖuufd) SllleS jn verrjetmltd;en nnb gefyeinu 



(SS gab eine 3eit, wo man glaubte, ba$ ber fd)war$e nifwoll & mad)en, übertrieben fein mag. 

 £f)ee baS (Srjeugnip von Theo Bohea, ber grüne baS von 2>er £i)ee wirb unjubereitet nad) (Santon gebrad)t. 3uerft 



Thea viridis fei. Sltlmälig jebod) fing man an, tiefe s IRei? wirb er gereinigt. SÖeiber nnb ftinber fäubem tyn von im 



nung ju bezweifeln, biö enbljd) bie Unteren 3af>re ber Ueber? flauen Steigen, Samen utib anbern Unreinigfeiten, mit wel? 



3enguug $(afc gemacht l)aben, bafj eS nur auf bie ßuberei* d)en er vermifct>t ift. 2)ie einzigen Sorten, weld)e man natür? 



tuug anfomme, ob tiefe ober jene Sorte entfielen fall, bafi lid)e nennen fann, fmb bie, welche burd) Sammeln in bm »er? 



grüner £l)ee, als Oiolwrobuct, feiten ober nie nad) (Surova fd;iebenen 3af;re^eiten entfte^euj alle übrigen werben füuftlid) 



fomme, uub tafj überhaupt ber £l)ee fowol)l in 6l)iua felbft, Ijergeftetit. Dfnte in bie 93efd)reibung aller biefer 9ftetl)oben 



als in ben aufgeflärten Säubern vielen 93erfälfd?ungen unter? etnjugefyeu, Wirb eS genügen, eine als Seifviel anjufül)ren. 



werfen fei. (Sine gebrängte SufammenfteÜuna unferer je&igen (Sine Quantität von Kohea Souchong warf man in eine 



Ättmtniffe über ein fo wid;ttgeS öietränf, wie ber %i)tt ift, eiferue Pfanne, welct)e ftd) über einem geltnteu geuer befanb. 



wirb nid)t unwiüfommen fein. 2)ie SSlätter würben fo lange umgerührt, bis fte burd) nnb 



Tian fann jwei Slrten ber 9Berfälfd?ung unterfefieiben: burd) eri)i§t waren unb bann »erfd)iebene garbeftoffe J)in$uge* 



1) bk 3?erfälfd)ung von wirflid)em ü^ee unb 2) gabrifate, fügt, auf Qtwa 20 5)3funb £l)ee ein Splöffel »oll @i)pS, eben fo 



weldje aus freraben Stoffen bcftel)en nnb nur ben tarnen vücl ©elbwurj unb jwet ober brei Sbffel »on Snbigo. 2>er 



,,^I;ee" führen. S^ee nal)in fogleid) eine bläulid)grüne garbe an unb nad)bem 



3n „The Manual of Scientific Inquiry" fragt Sir er uod) einige Minuten umgerührt war, würbe er auS ber 



2B. ^oofer, ob in ben uörbltcr)en ^rot>injen üon (5t)ina Pfanne genommen. 5)ie Slatter Ratten ftd) nätürtid) von 



Snbigo ober irgenb ein anberer t»egetabifd)er Stoff jur gär* ber 4pi|$e jufammengejogen unb verfer/iebene ©eftalten ange* 



bung von grünem &l)ee gebraucht wirb. £h bie gärbungS? nommeu, unb auS tiefen würben bie Sorten burd) Sieben I)er* 



metl)oben, welche im Sorben angewaubt werben, üon ben im geftellt. S)ie fleinen, länglichen SBlätter fielen burd) baS erftc. 



Süben gebräud)lid)cu ftd) unterfdjeiDcu, fann id) ntdjt fagen; Sieb uub |t«fen §)oung «giaijfan, wät)reub biefeuigen, welche 



aber id? |abe ermittelt, bafj in unb um (Sauton, von wo aus eine runttid;e, föruerartige ©eftalt angenommen I)atten, burd) 



grofjc Marien ausgeführt werben, ber grüne £f)ce mit ^ul* baS letzte Sieb fielen unb (Sr;oo?d)a ober ©unpowber genannt 



»er von ©elbwurj (Curcuma), ®«vS unb 3nbigo ober oft würben. 



SSerUucrblau gefärbt wirb. Sir 3oI)n %. 2)a»iS (The Chi- 5)er fd)warje Zlm, befonberS (Songo unb Soud)ong, ift 



nese. Vol. II T. pag. 244.) befd)reibt tiefen ^rojep fel)r gut, turd)fd)nittlid) ber M)kfk. 3?on 35 groben, welche unter- 



bege^t aber ben Srrtljum, taf ber ganje Vorgang beS gär? fud)t würben, fant mau 23 ad)t unb 12 r>erfätfd)t. Sie ver? 



benS nur bisweilen gefcbefye, um einer tlbtjtid) vermehrten fälfd)teu Sorten waren tie wol)(ried)enben ^eeco nnb ßaüer, 



5Rad)frage ©enüge 31t leiften, wäbreub cS jegt wol)l befaunt (Sl)ulau ober SBIaef ©unpowber, fo wie 9("ad)abmungeu ber? 



