Pflanzen gebildete Kunſtprodukt. Möge dies immerhin von 
dem ſtreng der Wiſſenſchaft Lebenden nur als eine Spielerei be- 
trachtet werden, der bloße Laie und Liebhaber erfreut ſich doch 
daran, und es läßt in ihm eine angenehme Erinnerung zurück. Zu 
dieſer Erhebung und Vervollkommnung in der Gärtnerei trägt 
nun freilich die Concurrenz viel bei, und auch der Umſtand, daß 
der Verein ſelbſt ein Augenmerk auf das richtet, was zur Aus⸗ 
ſtellung gebracht wird, und diejenigen Gegenſtände mit Lob unb 
Preis belohnt, die ihm die würdigſten erſcheinen. Denn wenn 
auch den Wenigſten der pecunäre Gewinn ein Neizmittel ift, fo 
iſt es wohl keinem gleichgültig ob ſeine Bemühungen auch aner⸗ 
kannt werden, und die Juerkennuug des Preifes zeigt es eben, 
daß man die Leiſtungen zu ſchätzen gewuſt hat, und der Preis 
felbit ijt nur eine Bethätigung des Anerkenntniſſes. Wie mäch⸗ 
tig das Beſtreben, nur Ausgezeichnetes und das möglichſt 
Beſte zu leiſten, die Theilnehmer beſeelt, ſieht man daraus, daß 
die ganz gewöhnlichen Pflanzen immer mehr und mehr von 
der Ausſtellung verſchwinden, und daß man nur ſolche Sachen 
bemerkt, die Mühe und Sorgfalt bei der Kultur erfordern. 
Reſeda und Hahnenkaͤmme, ſonſt Haupt = Decorationspflanzen, 
fehlten diesmal faſt ganz, und nur in einer Gruppe ſah man 
ungefähr ein halbes Dutzend Töpfe jeder Art ſtehen, und in 
eine andere batte ſich ſogar nur ein einzelner Hahnenkamm⸗ 
Topf verirrt, der ſich aber ſehr verſteckt hielt und nicht 
gern geſeben werden wollte. 
: Noch müſſen wir eines Mangels gedenken, der diesmal 
beſonders recht auffallend war; es war das gänzliche Fehlen 
des Gemüſes. Denn außer den beiden Schaalen mit Kartof- 
feln war auch keine Spur von Gemüſe zu ſehen, obgleich, wie 
wir hören, ein Preis, und zwar ein guter Preis für bie Auf- 
ſtelung des beſten ausgeſetzt war. Woher kommt dies? Berlin, 
we — der I und in der —.— ſo Mens 
Si bemühte , tim gutes m ijina und zu kulti⸗ 
ire pr Sal wine ihm gewiß nicht fehlen. 
Die 
Kultur des Rhabarbers als Nährpflanze in 
à England. 
(Annales de la société royale d'Horticulture de Paris.) 
(Aus dem Archiv des Garten: und Blumenbau⸗Vereins für 
Hamburg ꝛc. entlehnt.) 
Schon ſeit einer Reihe von Jahren hat die Cultur des 
Rhabarbers, ſowohl als medieiniſche wie als nährende Pflanze, 
in England eine große Ausdehnung gewonnen. Sowohl die 
Saftigkeit als die leichte Säure der Blattſtiele dieſer 
Pflanze eigneten dieſelben dazu, Torten und treffliche Con⸗ 
fituren daraus zu machen. Nicht allein in London, ſondern 
auch in den übrigen Städten Englands wird der Rhabarber 
in bedeutender Maſſe verkauft. Die Blattſtiele des Rhabar⸗ 
bers verwendet man grün oder gebleicht, um damit, gleich⸗ 
ſam als Beigabe, Torten oder Kuchen zu garniren, wie man 
es wohl mit Johannisbeeren oder Aepfeln zu thun pflegt. 
Von allen bekannten Rhabarbern, die alle ausdauernd find, 
giebt es, nach Loudon, Abererombie, Knight, Mawe 
und Lindley, fünf Sorten, die wegen ihrer Blattſtiele be⸗ 
ſonders in England eultivirt werden: 1) Rhabarber von Buck, 
Rheum undulatum, aus China ſtammend und im Jahre 
1734 eingeführt; 2) gewöhnlicher Rhabarber, Rheum Rha- 
ponticum, aus Aſien ſtammend und cultivirt feit 1573; 
3) Rhabarber von Elford, eine Varietät des R. undula- 
tum, vom Herrn Wm. Buck in Elford aus Samen erzielt; 
4) Rheum bybridum, aus Aſien herſtammend und cultivirt 
fit 1778; 5) Türkiſcher Rhabarber, Rheum palınatum. 
Einige halten dieſen Letztern von vorzüglichem Geſchmack, An⸗ 
dere beſtreiten dieß. Obwohl der aus Nepal ſtammende Rba- 
barber, R. australe, ſeit 1823 in England cultivirt wird, 
ſo ſetzen ihn oben erwähnte engliſche Autoritäten nicht unter 
diejenigen Species, deren Blattſtiele zu der oben angegebenen 
Verwendung bei Confituren oder Torten gut und geeignet 
ſind; dieſe Erfahrung hat man auch in Frankreich gemacht. 
„Schon lange,“ bemerkt Herr Poiteau, der Verfaſſer die⸗ 
ſes Artikels in den Annalen, „habe ich gefunden, daß die 
Blattſtiele des R. Rhaponticum in rohem Zuſtande eine große 
Herbheit und widerſtehende Schärfe befigen, und ich muß mich 
darüber wundern, daß die Engländer dieſe Pflanze cultiviren, 
um deren Blattſtiele zu Torten zu verwenden, falls ſie nicht 
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