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im Kochen dieſes Unangenehme verlieren. Als die ſchätzens⸗ 
wertheſte Varietät ſehen ſie den Rhabarber von Elfort an, 
den Herr Buck, Gärtner des Herrn Fulke-Graville 
Howard zu Elford bei Litchfield in Staffordſhire, aus Sa⸗ 
men gewonnen. Dieſe Varietät iſt ſehr frühzeitig und kann 
leicht getrieben werden, ſei es nun in einem Warmhauſe, in 
Champignon⸗Kaſten oder unter umgekehrten Töpfen im Gar- 
ten, in der Weiſe des Crambe. Dieſe Varietät beſitzt die 
beſondere Eigenſchaft, ihre glänzende Scharlachfarbe zu con⸗ 
ſerviren, obwohl ſie in der tiefſten Finſterniß angetrieben iſt, 
eine Eigenſchaft, welche vermuthlich kein anderes Küchenge— 
wächs beſitzt. Wenn man dieſen Rhabarber im November in 
große Töpfe und in ein Warmhaus fegt, fo kann man ſchon 
zu Weihnachten deſſen Blattſtiele leſen; erneuert man hierauf 
nach und nach ſowohl die Pflanzen als die Töpfe, ſo wird 
die Leſe bis zum März bineindauern. Setzt man endlich 
weite Töpfe auf die Wurzeln derjenigen Pflanzen, die ſich 
im Februar im Garten befinden, und bedeckt dieſelben mit 
warmem Dünger, ſo wird die Leſe vom März bis dahin 
dauern, daß dieſelbe Varietät im Freien ſchon ergiebig wird, 
was einen Monat vor allen andern Varietäten der Fall iſt. 
Alle Rhabarber⸗Sorten können aus Samen und durch Wur⸗ 
zeltheilung vermehrt werden. Im erſtern Falle muß man im 
Frühjabr in tiefen und leichten Boden ſäen, und wenn die 
Pflänzchen aufgegangen, dieſelben dergeſtalt lichten, daß ſie 7 
bis 8 Zoll von einander ſtehen; bei der Vermehrung durch 
Wurzeltheilung muß man natürlich Sorge tragen, daß fió 
ein Auge an der jedesmaligen Krone befinde. Will man eine 
Anpflanzung machen, ſo muß der Boden leicht, etwas ſandig 
ſein, gut gedüngt, 3 Fuß oder ſo tief der Unterboden es ge⸗ 
ſtattet, rijolt und eine gute Lage verrotteten Düngers ein⸗ 
gegraben werden; hierauf pflanzt man in 3 Fuß von ein⸗ 
ander entfernten Reihen und zu 2 Fuß in den Neihen für 
R. Rhapontieum und pahnatum, und zu 5 Fuß auf 3, 
ſelbſt, wie Lindley ſagt, zu 8 Fuß auf 4 für R. hy- 
bridum. Dieſe Kultur erheiſcht keine andere Sorgfalt, als 
daß man das Erdreich mittelſt einer dreizähnigen Harke rein 
von Unkraut halte, und mit einer Lage guten verwitterten 
Düngers verſebe, der im Herbſt jo tief als möglich eingegra⸗ 
ben wird; eine ſolche Anpflanzung iſt mehrere Jahre lang 
ergiebig. Einige Kultivatoren geſtatten nie, daß ihre Pflan⸗ 
zen blühen; andere ſchneiden die Blüthenzweige ab, em ” 
Frühjahr zur 
abgeblüht, um zu verhindern, daß die Pflanzen ſich nicht 
durch Samentragen erſchöpfen; erſtere Methode dürfte vorzu⸗ 
ziehen ſein, da die Blüthenſtengel nicht wie die Blätter als 
Organe angeſehen werden können, welche den Wurzeln Nah» 
rung zuführen ſollen. Die Vortheile, welche aus dem Blei⸗ 
chen (blanchiment) der Blattſtiele des Rhabarbers hervor⸗ 
gehen, ſind von T. Hare (Hort. Trans. Vol. II.) angege⸗ 
ben worden. Die beiden hauptſächlichſten dieſer Vorzüge ſind, 
daß Ausſehen und Geſchmack vervollkommnet, und Zucker bei 
der Zubereitung erſpart wird, weil die gebleichten Blattſtiele 
weniger herbe ſind, als diejenigen, welche im Freien unter 
voller Einwirkung des Lichtes wachſen. Die Blattſtiele N 
nen gebleicht werden, indem man die Erde über die Wurze 
häuft, oder indem man umgekehrte Töpfe über dieſelbe fegt, 
wie man es wohl beim Seekohl zu thun pflegt. Der Spaz 
barber fann in allen den Weiſen getrieben werden, wie es 
mit dem Spargel und dem Crambe der Fall iſt, und jeder 
tüchtige Gärtner wird leicht die Mittel finden, um zu dieſem 
Ziele zu gelangen. Der rühmlichſt bekannte Knight hat den 
Rhabarber in Töpfen getrieben. Ueber ſein dabei angewen⸗ 
detes Verfahren ſpricht er ſich alſo aus: „Die Wurzel je⸗ 
der ausdauernden krautartigen Pflanze enthält während des 
Winters in ſich die ganze organiſche Materie, welche ſie im 
; Blattwerks und ihres 
Blüthenſtengels verwendet, "ib fie erheiſcht weder Nahrung 
noch Licht, um im Stande zu ſein, ſie hervorzubringen; ſie 
bedarf nur der Wärme und des Waſſers, und wenn die 
Wurzel ganz herausgenommen wird, ſobald ihre Blaͤtter ab⸗ 
geſtorben ſind, ſo wird ſie nach der Umpflanzung eben ſo 
kräftig fortwachſen, als wenn ſie an ihrem erſten Stand⸗ 
punkte geblieben wäre. Dieſe Umſtände haben mich im ver⸗ 
floſſenen Winter veranlaßt, die Wurzeln mehrerer Pflanzen 
des gewöhnlichen Rhabarbers, die ich im vorhergegangenen 
Frühjahre in Abtheilungen aufgezogen hatte, herauszunehmen 
und ſie in tiefe und weite Töpfe zu ſetzen, und zwar derge⸗ 
itat, daß diefe ganz damit angefüllt waren; in die Zwiſchen⸗ 
räume der Wurzeln, deren Krone ein Joll unter der ober⸗ 
ſten Erdſchicht war, brachte ich etwas ſandigen loam. Nad- 
dem auf diefe Töpfe andere von gleicher Größe ur | 
geſtellt waren, brachte ich fie im einen Weinkaſten, ſtellte fie 
jo, daß nicht das mindeſte Licht ſie traf, und A fie reichlich 
* Qu kurzer Zeit wuchſen fie raſch und kräftig empor 
eee 
