RECHERCHES SUR LA NUTRITION DU BOTRYTIS CINEREA 103 
germinatif par suite d’un contact trop prolongé avec le liquide. 
Cette quantité minima une fois présente, l’organisme ne semble 
pas doué d’une sensibilité très délicate vis-à-vis des doses crois- 
santes d'acide. Entre 40 et 200 milligrammes d'acide tartrique par 
100 centim. cubes de liquide nutritif, la végétation ne présente 
pas de différences essentielles : avec 800 milligr., le mycélium ne 
se développe plus que par plages et se dispose en bourrelets; 
cependant, avec 2 grammes et même 4 grammes p. °/, on obtient 
encore quelques îlots de mycélium. 
Dans les essais qui précèdent, on employait l'acide tartrique. 
D'autres acides, introduits à la même dose, — 2 gr. 66 pour 1000 — 
peuvent le remplacer avec plus ou moins de succès ; c’est là, du 
reste, un fait depuis longtemps établi pour de nombreux orga- 
nismes (1); je me suis borné à constater son exactitude relativement 
au Botrytis. Les acides malique et citrique donnent une végétation 
abondante; avec l’acide lactique, l’acide succinique, le développe- 
ment est plus faible ; même l'acide oxalique a permis la 
production d’un bourrelet de mycélium très concrétionné, adhérent 
aux parois du matras (2). L’acide formique et l’acide acétique, les 
acides minéraux HCI, SO*H*, NO°H, employés à la dose indiquée, 
empêchent toute végétation; rien ne prouve toutefois qu'à des 
doses plus faibles leur action ne soit pas efficace. 
Ea raison de la prédilection du Botrytis pour les fruits à suc très 
acide, tels que les grains de raisin, on pouvait espérer que des 
spores ensemencées sur de l’eau glucosée acidulée donneraient une 
récolte plus abondante que sur une solution neutre de sucre ; c’est 
une erreur, l’eau ét les produits étant parfaitement purs, le 
développement ne fait aucun progrès (pl. 8, fig. 8). 
(4) Voir Raulin, loc. cit. p. 140. Duclaux. Soc. de biol., 1885, p. 93. E. Laurent. 
Recherches physiologiques sur les levures. Recueil de l’Institut botanique (Uni- 
versité de Bruxelles), publié par L. Errera. 1906, €. I, p. 170 et seq.; et Annales 
de la Société belge de Microscopie (Mémoires) 1890, t. XIV, p. 31. 
(2) Dissocié sous le microscope, ce mycélium présente des filaments irréguliers 
dont la membrane est fortement épaissie (pl. 8, fig. 6). 
