SUR LA SIGNIFICATION 
DU 
DÉGAGEMENT DE VAPEUR D'EAU PAR LES PLANTES | 
par M. LECLERC DU SABLON 
La plupart des auteurs, Botanistes où Agronomes, qui s’occu- + 
pent de physiologie végétale, considèrent la transpiration comme 
une des fonctions I s plus importantes au point de vue de la 
nutrition de la plante. Burgerstein (1), dans sa monographie très 
complète de la transpiration, ne signale que quatre physiologistes 
qui mettent en doute l'utilité du dégagement de la vapeur d’eau 
et le considèrent même comme un mal, mais un mal inévitable! 
ce sont Reinitzer, Volkens, Oels et Haberlandt ; et encore ce 
dernier est-il moins affirmatif que ies trois autres. Les arguments | 
en faveur de l’inutilité de la transpiration sont surtout tirés de 
‘saturée de vapeur d’eau, de méme que dans certaines forêts 
tropicales où l'humidité est très grande, la végétation est luxu- 
riante. Burgerstein trouve ces raisons insuffisantes et s’en “Hess . 
à l'opinion classique. 1 
Je voudrais, dans cette note, reprendre la discussion avec … . 
nouveaux arguments, et montrer quelle me paraît être la véri- . 
table signification du dégagement de vapeur d’eau par les plantes. 2 
Je commencerai par indiquer le rôle qui a été attribué à la 
es et la relation qu on a pie exister entre ce 
PF LIU LEE VU 
Pour s’accroître et afostubr les synthèses de matières orga= | 
niques, les plantes ont besoin de puiser dans le Sol ei d'amener 
jusque dans leurs feuilles certains sels minéraux renfermant du 
phosphore, du soufre, de l’azote, du potassium, etc. Or, l'évapo- 
| Re de l’eau à la surface des feuilles et des tiges détermine 
intérieur de la plante une aspiration qui contribue à l’ascen 
