RCHES CYTOLOGIQUES ET TAXONDMIQUES 
SUR LES ENDOMYCÉTÉES 
I. — INTRODUCTION ». 
A. — BUT DU TRAVAIL 
Jusqu'ici, la position des Levüûüres dans la classification des 
Champignons est restée très indécise. Les anciens auteurs. 
ayant observé que beaucoup de Champignons appartenant à 
des groupes divers (Muscorinées, Ustilaginées, Basidiomycètes, 
Mucédinées) peuvent présenter dans leur cycle évolutif des 
formes levûres, avaient pensé que les véritables Levüûres, notam- 
ment les Levûres industrielles, n’étaient peut-être que des formes 
de développement de Champignons plus évolués. Cependant, 
Rees et de Bary avaient déjà remarqué que les vraies Levûres 
ou Saccharomyces se distinguent des formes levûres de Cham- 
pignons mycéliens par l'existence de spores internes, et ils 
avaient été conduits à homologuer le sporange des Saccharo- 
myces à l’asque des Ascomycètes. D’après ces auteurs, les 
Saccharomyces représentaient donc un groupe autonome d’Asco- 
mycètes, plus ou moins voisin des Exoascées. Cette opinion a 
été confirmée plus tard par lesexpériences de Hansen (1) et deses 
élèves,et surtout par la découverte plus récente de la conjugaison 
offerte par certaines Levûres. Mais si le problème de l’origine des 
Levüûres (2) est aujourd’hui définitivement résolu, la question de 
la position de ces champignons dans la classification des 
Ascomycètes reste encore très obscure, et leur phylogénèse est 
absolument inconnue. Il semble naturel de rapprocher les 
Saccharomyces des Exoascées, mais il faut convenir, néanmoins, 
qu’il existe entre ces deux groupes d’Ascomycètes des diffé- 
rences profondes. Les Exoascées, en effet, présentent au début Le 
de la formation de leur asque une fusion nucléaire analogue à 
la karyogamie que lon rencontre dans les asques des 
Ascomycètes supérieurs. Au contraire, les Levüûres n’offrent 
