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Stellen eine gleichmäßigere Feuchtigkeit angedeihen zu laſſen, 
bedeckte ich ſie mit Topfſcherben; ein Verfahren, deſſen Zweck⸗ 
mäßigkeit ſich ebenfalls auch bei anderen Topfpflanzen erwieſen 
hat. Nach Verlauf von c. 14 Tagen, nach dieſem Experiment, 
bemerkte ich zu meiner Freude, daß überall an den niederge⸗ 
hakten Stellen der Stengel, unter den Topfſcherben Wurzeln 
erſchienen, welche ſpäter nach kaum zwei Monaten, von der 
Zeit des Niederhakens gerechnet, eine fleiſchige dicke Form, 
wie die Wurzeln der Mutterpflanze, annahmen. Dies die ganz 
einfache, faſt möchte ich jagen, von der Fuchſie ſelbſt ange 
deutete, Vermehrungsweiſe. 
Die Kultur der Fuchsia macrantha, d. h. eine ſolche, 
nach der ſie außer einem kraͤftigem Wachsthum auch Blumen, 
und reichlich Blumen entfaltet, möchte wohl, da ſie noch zu 
wenige Zeit bekannt iſt, ſchwerlich aufzuſtellen ſein. Doch 
ſollte irgend einem Pflanzen» Kultivateur eine auf praktiſche 
Erfahrung gegründete zweckmäßigere Behandlung bekannt fein, 
ſo würde er ſich durch Bekanntmachung derſelben in dieſen 
Blättern ſicher den Dank ſehr vieler Pflanzenfreunde erwerben. 
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Ueber eßbare Knollengewächſe. 
In den Verhandlungen der Schleſiſchen Geſellſchaft für 
vaterlaͤndiſche Kultur 1847 befindet ſich ein ſehr intereſſanter 
Aufſatz über eßbare Knollengewächſe, welche vom Herrn S. 
Schauer aufgezählt ſind und zum Theil bei uns kultivirt 
werden können. Die wichtigſten von allen Knollen, die Herr 
S. einer Unterſuchung unterworfen hat, ſchienen ihm die beiden 
folgenden zu fein. Sie gehören beide in die Familie der Che- 
nopodiaceae, det Melden» oder Spinatkräuter, aus welcher 
wir ſchon viele Gemüſepflanzen beſitzen. Die erſte iſt die von 
unſerm berühmten Reiſenden A. v. Humboldt bei Zora in 
Quito gefundene und beſchriebene Boussingaultia basel- 
loides “). Sie wächſt in einer Höhe von 6360 und blüht 
daſelbſt im Auguſt. Dieſer große Gebirgsknoten von Zora 
beſitzt ein ſehr mildes Klima, und es wurde von daher die 
Chinarinde ſchon vor Jahrhunderten bezogen, ehe man die ans 
deren Fundörter kannte. Neuerdings habe fie Dr. Aſchen⸗ 
born auch in Mexiko gefunden, einem fälteren Klima, und 
es wurden hiervon getrocknete Exemplare vorgezeigt. Allgemein 
wird dieſe Schlingpflanze jetzt in unſeren Gewächshaͤuſern an⸗ 
*) Humboldt, Bonpl. et Kth. nov. gen. VII. p. 196. t. 145. 
gewendet; man pflanzt ſie, um recht ſtarke Knollen zu erzielen, 
in's Freie an einen warmen, ſonnigen Ort, woſelbſt ſie oft 
eine Höhe von 15% erreicht; giebt man ihr aber keine Stans 
gen, ſo legen ſich die windenden Ranken zur Erde nieder. Die 
Wurzelknollen bangen wie die unſerer Georginen zuſammen, 
die einzelnen Knollen haben aber viele horizontal abſtehende 
Sproſſenknöllchen mit angedeuteten Schöpfen, und gleichen etwas 
unſerer Tannenzapfen⸗Kartoffel; man ſondere beim Gebrauche 
dieſe ab und verwahre ſie in trockenem Sande zum Ausſetzen; 
auch aus Stecklingen können dieſe Pflanzen leicht vermehrt 
werden. Die Blätter und jungen Ranken können als Spinat 
oder Futter verwendet werden. Ihre Blüthentrauben riechen 
außerdem ſehr angenehm. Der Gebalt der Knollenmaſſen iſt 
15° = 100 Amylum, 85° = Schleim. (Die Kartoffel ent» 
bält 18° = 100). Das Verhältniß 15:18 iſt gewiß ſehr 
erfreulich. Der Geruch der gebratenen oder geſottenen Knolle 
gleicht ganz dem der Kartoffel. Beim Zerbrechen einer ſolchen 
Knolle zieht ſich der Schleim wie Seidenfäden von einem Kokon 
aus der Maſſe *). 
Basella tuberosa Humb **) wächſt in ſchattigen, ziem⸗ 
lich kalten Thälern bei Popayan und Poſto in einer Höhe 
) Boussingaultia baselloides wird bereits feit einer langen Reihe 
von Jahren in verſchiedenen der hieſigen Gärten als Schling⸗ 
pflanze ſowohl, als zur Bildung von Guirlanden u. dgl. kulti⸗ 
virt, und hat auch zu verſchiedenen Malen hier geblüht. Zufällig 
blieben vor mehreren Jahren während der Winterzeit Knollen 
in der Erde, die nicht von der Kälte zerſtört wurden, vielmehr 
im Frühjahr wieder austrieben, obgleich die Lage keine günſtige 
war. In dem Garten des Herrn Dannenberg, unter Leitung 
des Herrn Gaerdt, ſah ich eine kompakt gewachſene Knolle, 
die 8 Pfd. 26 Lth. an Gewicht hatte; dagegen wog eine Knolle 
von der Größe, wie ſie Herr Gaerdt im Frühling auszulegen 
pflegt, nur 43 Lth. Mit Sicherheit iſt anzunehmen, daß die Blätter 
und Stengel im Laufe des Sommers das doppelte Gewicht 
enthalten. Subtrahirt man dieſe beiden Erträge, ſo ergiebt 
ſich ein ſehr quantitativer Ertrag. Die Knolle wurde in ſehr 
nahrhafter Erde gezogen und hatte einen ſonnigen, warmen 
Standort — Die gekochten Knollen haben im Geſchmack viel 
Aehnlichkeit mit einer feinen, jedoch wäſſerigen Kartoffel, enthalten 
aber viel ſchleimige Theile. Gebraten kommen ſie ebenfalls den 
Kartoffeln nahe, ſind aber bei Weitem nicht ſo ſchmackhaft und 
behalten ihre ſchleimigen Beſtandtheile. Die Blätter, als Ge⸗ 
müſe zubereitet, gleichen dem Spinat, der Tetragonia an ee 
und dem Mesembrianthemum crystallinum. Die V 
geht ins Unendliche, denn jedes, auch das kleinſte Gua 
ere giebt eine * O — 
) Humb. etc. I. c. I. p. 151. 
