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Safran» Bauart vorgelegt, wofür er mit der goldenen Ehren⸗ 
medaille belohnt wurde. Muck fparte keine Mühe, keine Un⸗ 
koſten, um dieſen Zweig der Landwirthſchaft in bieſiger Ge⸗ 
gend ſo viel als möglich auszubreiten; — ſein Eifer dehnte 
ſich unter den Bauern aus, und in Folge deſſen entſtanden 
viele neue Safrangärten. 
Im Jahre 1797 gab der Pfarrer Pettrak aus Ra⸗ 
vels bach, auf Anordnung der k. k. Landesregierung einen 
„praktiſchen Unterricht, den Rieder⸗Oeſterreichiſchen 
Safran zu bauen“ heraus, worin er nach Muck's Ans 
leitung genau und ausführlich die Bauart beſchreibt. Dieſes 
Büchlein gehört unter die Seltenheiten, Wenige mögen davon 
in Kenntniß ſein; — wir glauben alſo den Freunden der 
Landwirthſchaft Genüge zu leiſten, wenn wir daraus einen 
getreuen Auszug liefern, Veränderungen und Zuſatze aber 
beifügen, welche als nöthig gefunden werden. 
I) Zum Safranbau dient jeder für den Körnerbau taug⸗ 
liche Grund. Die meiſten Safrangaͤrten beſtehen aus Lehm 
mit einem Schuh hohen Schicht Dammerde = jene, 
deren Grund aus leichten, magern, theils letti n, theils mit 
groben Schollen vermengten Erde beſteht, 1157 nich fo vor⸗ 
theilhaft, können aber größern Nutzen bringen, wenn dieſelbe 
gehörig bearbeitet werden. Es iſt aber ja Jedem zu rathen, 
auf jeden Fall dem Safran den beſten Grund anzuweiſen, da 
er den Weizen an Ertrag zuverläſſig drei Mal überwiegt. 
2) In Hinſicht der Lage darf dieſe nicht zu nahe an 
einem Wald ſein, damit das Safranland nicht zu ſehr beſchattet 
werde; an keiner Berghöhe, wo es allen Winden ausgeſetzt 
wäre; an keinem ſtarken Abhang, wo der Regen das Erdreich 
abſpühlen könnte; — ſie muß ziemlich hell und ſonnig, nicht 
zu hoch und nicht zu naß ſein. 
3) Der Safran gedeiht vorzüglich, wo der Weinſtock zur 
Reife wächſt, deſſen ungeachtet kommt er doch auch in kältern 
Gegenden mit Vortheil fort, denn er kann mehr Kälte ertragen 
als die Weinrebe, ohne Schaden zu erleiden. 
Die Safranzwiebeln durchwintern überall, obwobl nur 
mit 6 Joll lockerer Erde bedeckt; ſogar bei 10° R. Kälte, bei 
welcher das Erdreich nicht nur herum, ſondern auch 4 Zoll 
tief unter den Kielen eingefroren war, hatten dieſe keinen 
Schaden erlitten. Nur wenn die Kälte außerordentlich, dieſe 
den Bäumen, kleinen und großen, nachtheilig iſt, wenn die 
Erde nicht mit Schnee bedeckt, 
undenklichem Nachtheil. 
Der Safran vollendet gewöhnlich ſeine Flor in hieſiger 
Gegend in der letzten Woche Septembers und in der erſten 
Woche Oktobers; ſein weiteſter Zeitraum iſt vom 15. Sep⸗ 
tember bis Anfangs November, nachdem die Witterung mehr 
oder minder günſtig iſt. Hieraus kann jede Gegend in Ans 
ſehung der Witterung zum Safranbau tauglich erklärt werden, 
die bis halben Oktober nicht jährlich mit Schnee bedeckt iſt, 
was außer einigen gebirgigen und waldigen Gegenden, nicht 
ſo leicht in Oeſterreich vorkömmt. Demungeachtet giebt es 
doch Fälle, daß wenn es zur Nachtzeit friert oder ſchneit, 
man Nachmittags, wenn die Sonne aufthaut, Safranblumen 
ſieht und ſammelt. Der Safran muß gegen die mitternächt⸗ 
lichen Winde gefhügt, oder doch in ein gegen Mittag offenes 
Feld gebaut ſein. Wir ſehen in Oeſterreich gewöhnlich ein 
Gebirg gegen Norden, ſo z. B. iſt die Gegend um Bosdorf 
weſtwärts gegen Mölk von der nördlichen Bergkette, neben 
welcher die Donau läuft, gedeckt; die Gegend um Ravelsbach 
wird gegen Nord und Nordoſt vom Mannhartsberg geſchützt, 
dann ſind die Folgen von 
4 f. — 
Die beſte Gegend und gleichſam das Vaterland des Sa— 
frans ſcheint jene zu fein, wo öftere Nebel berrſchen, z. B. in 
langen, mäßig breiten Thälern von Flüſſen oder Bächen durch⸗ 
ſchnitten; — in nebeligen Jahren, wenn ſonſt Alles gleich iſt, 
drängt eine Blume die andere. Im waſſerreichen Ober-Oeſter⸗ 
reich, wo große Strecken mit Klee bebaut ſind, welcher auch 
feuchte Witterung liebt, dürfte der Safran guten Fortgang 
finden und es wäre von großem Nutzen, wenn damit Ver⸗ 
ſuche angeſtellt würden. Im Allgemeinen ſollte der Safran 
in Ländern gepflanzt werden, wo kein Weinbau Statt findet, 
denn das Sprichwort: „wenn der Safran moſteln bört, kom⸗ 
men feine Blumen,“ bewährt ſich ſehr oft; bei dieſem Umſtande 
vernachläſſigen die Weinbauer den Safran, um ſich gänzlich 
der Weinleſe, den Weingarten-Arbeiten zu widmen, und in 
Folge deſſen wird eine unzäblige Quantität Safranblumen zu 
dieſer Zeit weggeworfen. 
Die Zubereitung des Grundes zum Safranland ähnelt 
jener eines Gartenbeetes, und wird auf dreierlei Arten erzielt. 
a) Man gräbt mit der Grabſchaufel — Grabſcheit, 
Spathen — im Herbſte das beſtimmte Stück Land ſchaufel⸗ 
tief, d. i. 9 — 10 Zoll tief, und befahrt es im Frühjahre, 
