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Sehr häufig findet man diefen mit andern Blumenblättern 
von Saflor⸗, Ringel- und Granatblüthen, mit gelb gefärbten 
Leinwandfaſern, dann mit den Faſern von geräuchertem, ge⸗ 
trocknetem Rindfleiſch vermengt. 
Der meiſte Safran wird am 28. Oktober, am Eimonis 
Markt, nach Krems zum Verkauf gebracht, allwo nach Vers 
hältniß der Menge und Zulauf der Käufer ſich der Preis 
geſtaltet. Der gewöhnliche Preis iſt pro Pfund 30 — 32 Fl., 
im Durchſchnitt kann man ſicher 25 Fl. rechnen. 
Vor dem Jahre 1776 wurde jedes Pfund vorläufig 
von dem Magiſtrate in Krems gewogen und vom Pfund ein 
Loth Waggebühr abgenommen. Aus dieſer Urſache trachteten 
die Meiſten ihren Safran zu Hauſe an die Unterhändler zu 
verkaufen. Im obbenannten Jahre wurde die Wagegebühr auf 
2 Pfennige berabgeſetzt und mit dem Jahre 1779 auch dieſe 
aufgehoben. 
Von allen Gegenden Oeſterreichs wird der Safran nach 
Krems gebracht und meiſtens von Ober-Oeſterreichern und 
Nürnberger Waarenhaͤndlern aufgekauft. Wer zu Hauſe den 
Safran an berumgehende Schleſier verkaufen will, ſtreuet zum 
Zeichen die Blumenblätter vor fein Haus auf die Baile. 
13) Nach vollendeter Arbeit im erſten Jahre iſt ferner 
zu ſehen, wie der Safrangarten, der bier nur zwei, ſonſt auch 
drei und vier Jahre an einem und demſelben Orte beſteht, zu 
behandeln ſei. Nach dem Einſammeln der Blumen läßt man die 
grünen Safranblätter den Herbſt, Winter und Frühjahr bin⸗ 
durch ruhig fortwachſen. Den Garten mit Strob, Neifig u. dgl. 
zu bedecken, iſt nicht rathſam, denn hierdurch finden die Mäuſe 
einen Zufluchtsort; der Schnee giebt eine binlängliche Decke. 
Die Safranblätter — Safrankraut, Safrangras, 
Sager — ſind ſchmal, wie jene des Schnittlauchs, breitge⸗ 
drückt und 9 — 10 Zoll lang; auf der obern Flache entdeckt 
man der Länge nach eine Erhöhung, wie eine dünne Leiſte, 
neben welcher beiderſeits zwei Höhlungen ſichtbar ſind, in 
welchen ſich unzählige Einſaugungsgefäße in der Geſtalt einer 
Bürſte zeigen; daraus iſt erklärbar, warum die Nebel für 
günſtig erachtet werden und warum der Bauer aus der Anzahl 
nebeliger Tage gleichfalls auf die Menge und Größe der 
Zwiebeln und ſomit auf eine reiche Safranernte ſchließt. 
Die erſte Arbeit beſteht, den Sager, ſobald er zu welken 
anfängt, wenn nämlich die Sagerſpitzen 3 Zoll lang gelblicht 
find — was im halben April, manchmal erſt Anfangs Juni 
eintritt — abzumähen und als Futterung dem Nindvieh zu 
geben. Im Monat Juli iſt der Safrangarten ganz mit Un⸗ 
kraut überzogen, welches zu vertilgen und zugleich das Erd⸗ 
reich aufzulockern als zweite Arbeit anzuſehen iſt. Das Erd. 
reich wird nämlich bis auf die Lage der Safrankiele umge⸗ 
bauen, die Vorſicht aber gebraucht, daß fie ja nicht befcbädigt 
werden. Wenn bei naſſer Witterung das Unkraut gegen Ende 
Septembers, wo man ſchon Blumen erwartet, zu ſehr überhand 
nehmen ſollte, ſo muß dieſes mit den Händen entfernt wer⸗ 
den, um den hervorſproſſenden Blumen keinen Schaden zuzu⸗ 
fügen. 
14) Das Knöllchen, welches ſich beim erſten Trieb an 
den Mutterkiel angeſetzt bat und woraus ſchon ein Röhrchen 
mit oder obne Blume im Herbſte erwachſen iſt, ſchwillt die 
übrige Zeit des Herbſtes hindurch, ſo auch im Winter, wenn 
dieſer nicht zu ſtreng, und im Frübjahre immer ſtärker an, 
und wächſt bis zu Pfingſten zu einem neuen vollkommenen 
Kiel, welcher allbier Kindel, Setzling beißt. 5 
So lange die Setzlinge klein find, nehmen fie ihre Nah⸗ 
rung unmittelbar aus dem Mutterkiele, den ſie ſo zu ſagen 
ganz ausſaugen und von welchem um Pfingſten nichts als eine 
eingetrocknete Maſſe — das Plattel — vorhanden iſt. Von 
oben ziehen ſie ihre Nahrung durch die Blätter an ſich, die 
vermöge ihrer Struktur geeignet find, die erforderliche Feuch⸗ 
tigkeit haufig zuzuführen. Wenn daher im Frühjahre die 
Dürre lange anhält, bleiben die Setzlinge klein und die meiſten 
geben wohl auch zu Grunde; iſt hingegen die Witterung gün⸗ 
ſtig, nämlich Sonnenſchein mit lauen Nebeln abwechſelnd, dann 
wachſen nicht nur aus den großen Kielen mehrere, ſondern 
aus den kleinen weit größere. f 
In ihrer vollkommenen Ausbildung erhalten die Setzlinge 
auch ihre eigenen Ueberhäute, in welche ſich der unterſte Theil 
der durchſichtigen Einbüllungs-Häutchen und ihre vormaligen 
grünen Blätter verwandelt und nach dieſer Umwandlung nicht 
mehr zum lebenden Theile der Zwiebel gehört; daher denn 
die Sagerſpitzen welken und wir aus dieſem Zeichen auf die 
vollkommene Ausbildung des neuen Kieles zuverläffig ſchließen 
dürfen und die Sager abmähen. 
Wenn die neuen Kiele in der Erde liegen bleiben, was 
das zweite Jahr wirklich geſchieht, ſo ſchlagen ſie bald auch 
ihre eigenen kleinen Wurzeln ſeitwärts. Sofern alſo Alles 
gut von Statten gegangen iſt, ſo liegen jetzt ganz neue, wohl⸗ 
