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Aufbewahrung des Obſtes. 
Herr Paquet in Paris hat von der Königl. Gartenbau⸗ 
Geſellſchaft eine Medaille erhalten für die Erfindung einer 
vorzüglichen Methode, Obſt zu konſerviren. Er legte am 
12. Juni c. hundert Birnen und Aepfel der Geſellſchaft vor, 
welche nach dem Urtheil derſelben nicht allein ihr ſchönes Aus⸗ 
ſehen, ihre Friſche und ihren Geſchmack, ſondern auch ihren 
Parfüm behalten batten. Sein Obſthaus iſt ein zirkelförmiges 
Gebäude mit einer äußeren und einer inneren Mauer; die 
Größe iſt unweſentlich und kann nach Belieben beſtimmt werden. 
Der Zwiſchenraum zwiſchen der äußeren und inneren Mauer 
iſt 31 Fuß. In beiden Mauern ſind Fenſter angebracht, da 
die Verbreitung von Licht der Finſterniß vorzuziehen iſt. Im 
innern Raum, welcher zur Aufbewahrung des Obſtes beſtimmt 
iſt, wird beſtaͤndig eine Temperatur von 8° R. erhalten; ein 
Sinken bis auf 3“ iſt nicht ſchaͤdlich; allein eine Steigerung 
derſelben auf 15 — 18 wird verderblich. In dieſem Raume 
befinden ſich Geſtelle mit Schiebladen von Eichenholz, welche 
Holzart leichter zu reinigen iſt, wenn darin etwa einiges Obſt 
faulen ſollte. In dieſem flachen Käſtchen werden die Früchte 
ſo gelegt, daß ein geringer Zwiſchenraum zwiſchen den einzelnen 
Stücken bleibt. 
ſtarke Schicht von Sägeſpänen — doch nicht von Tannenholz, 
was den Früchten einen unangenehmen Geſchmack geben würde 
—, die im Ofen ſtark getrocknet und womit ſehr trockene, 
pulveriſirte Holzkohle vermiſcht worden iſt. Mit eben dieſer 
Miſchung werden die Zwiſchenräume zwiſchen den Früchten 
bis auf etwa zwei Drittel ihrer Höhe ausgefüllt, ein Drittel 
derſelben bleibt alſo frei. Dies Verfahren wird dem Aufbe- 
wahren des Obſtes in Moos, Baumwolle, Papier und andern 
Subſtanzen weit vorgezogen. Das Obſt muß mit der größten 
Vorſicht gepflückt und geſammelt, und darf nicht im mindeſten 
geſtoßen und beſchädigt werden; man muß die beſten Früchte 
dazu auswählen und dieſelben ungefähr zehn Tage vor der 
Reife pflücken. Nach dem Einſammeln ſoll man es circa 14 
Tage an einem luftigen Orte nachreifen laſſen und unter kei⸗ 
ner Bedingung vor dem Einpacken im Obſthauſe abwiſchen. 
(Muſſh. prakt. Wochenblatt 1849.) 
Man legt ſie auf eine dünne, etwa 2 Joll 
Nekrolog. 
Am 27. Mai ſtarb zu Kaſſel im 66. Lebensjahre der 
Ober⸗Medizinal⸗Aſſeſſor Dr. pharm. Joh. Ru d. Wild. 
Aus beſonderer Neigung zur Botanik und Vorliebe für die 
Alpenpflanzen machte er in ſeinem Garten bedeutende Anlagen, 
auf welchen er die zum Theil ſelbſt an ihren Standorten ges 
ſammelten Gebirgspflanzen mit vielem Glück kultivirte, fo daß 
dieſe Anlagen von Botanikern und Gartenfreunden mit großem 
Intereſſe betrachtet, und von Fremden als eine der Sehens- 
würdigkeiten Kaſſels beſucht wurden. Prof. Kunze nannte 
eine Saxifraga dem Freunde der Alpenflor zu Ehren Wil- 
diana. (Bot. Zeitung Nr. 44. p. 791.) 
Eine Beſchreibung der Alpenpflanzen-Anlage des ver⸗ 
ſtorbenen Dr. Wild, nebſt Verzeichniß ſeiner kultivirten Arten 
und ein Plan der Anlage befindet ſich im fünften Bande der 
Verhandlungen des Vereins zur Beförderung des Gartenbaues 
in den Königl. Preuß. Staaten, 1829. Es war eine der 
reichſten und gut kultivirteſten Alpenpflanzen⸗Sammlung, die 
in den deutſchen Garten zu finden war. — Eine Mamillaria 
Wildii, die ihm zu Ehren genannt wurde, findet ſich in der 
Allg. Gartenz. IV. p. 137. beſchrieben. Außer den Alpen⸗ 
pflanzen enthielt der Garten ſowohl als die Gewächsbäuſer 
manche Seltenheit. O -o. 
Literariſches. 
Populäre Anleitung zum ländlichen Gartenbau als 
Mittel zur Erhöhung des Wohlſtandes und zur 
Landesverſchönerung. Im Auftrage der Königl. 
Würtemb. Centralſtelle für die Land wirthſchaft 
bearbeitet von Eduard Lucas, Königl. Würtemberg. 
Inſtitutsgärtner, Vorſteher der Gartenbauſchule und Lehrer 
des Gartenbaues an der Akademie Hohenheim. Mit drei 
Plänen und 22 Abbildungen. Stuttgart, 1849. Verlag 
der J. B. Metzlerſchen Buchhandlung. (8. 118 S.) 
Der Verfaſſer dieſes, im Auftrage der Königl. Würtemb. 
Centralſtelle für die Landwirtbſchaft bearbeiteten Werkchens, 
uns ſchon durch mebrere derartige Schriften rühmlichſt bekannt, 
führt uns hier auf ein Gebiet, das unſtreitig ein ſehr wich⸗ 
tiges und wobltbätiges ſein Bir, eng wo es zur praktiſchen 
Ausführung gelangt, es auch werden wird. Denn was be⸗ 
ſchäftigt ſowohl alle Staatsmänner, — al redlichen Men⸗ 
ſchenfreunde jetzt mehr, als die ſogenannte ſociale Frage, und 
