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auch durch feine ſauerlich ſchmeckenden Früchte außerordentlich 
erfriſcht. Dieſe erreichen die Größe einer kleinen Pflaume, 
doch umgiebt nur ſparſam das wohlſchmeckende Fleiſch 1—2 
große Samen. | 
Dieſem ſchließt ſich an 
9. Cotopris — Melicocca olivaeformis umb. 
Dieſer giebt durch fein ungemein dichtes Laubdach den 
Hausthieren hinreichenden Schutz gegen den Regen. Seine 
Früchte ſind den vorhergehenden ſehr ähnlich, und geben ein 
weinartiges Getraͤnk. Der Baum wächſt ſebr langſam, immer 
in Kegelform und erreicht ein ſehr hohes Alter. 
10. Coco, Cocos nueifera Lin, Cocos Palme. 
Wird nur an den Küften mit Vortheil gebaut. Obſchon 
man ſie im Innern des Landes einzeln findet, iſt der Erfolg 
einer Anpflanzung einige Meilen von der Küfte ſchon unſicher. 
Wenn die Bäume an der Küfte bereits im ſechſten Jahre tragen, 
müſſen ſie entfernt davon 10 und mehr Jahre haben, und ſind 
immer einer Seuche unterworfen, die die ſchönſten und kräftig⸗ 
ſten Bäume plötzlich wegrafft. Die Leute hier können es ſich 
ſelbſt nicht erklären, woher es kommt, und ſchieben die Schuld 
auf große Maden, die ſie öfter im Herzen einer ſolchen todten 
Pflanze fanden. Mir ſcheinen aber die Käfer erſt nach dem 
Abſterben ihre Eier hineinzulegen, die ausgekrochen ungemein 
ſchnell an Größe zunehmen, bei der für. fie reichen Nahrung 
des faulenden Stammes. Auch an der Kuͤſte kommt dieſe 
Krankheit vor, jedoch viel ſeltener. Im Allgemeinen trägt ein 
Cocos von feinem achten Jahre an Früchte, und erreicht oft 
ein ſehr hohes Alter. Durchſchnittlich liefert ein Baum im 
Laufe des Jahres 100 Früchte, doch kommen ſeltene Fälle 
vor, daß ſie bis zu 300 Früchten in einem Jahre reifen. 
11. Lechosa — Carica: 
Dieſer diöciſche milchende Baum aus der Familie der 
Papayaceae gedeiht in den warmen und heißen Gegenden 
auf jedem Boden, und liefert ſchon vom zweiten Jahre an 
fortwährend Früchte, die je nach der Güte des Bodens, auf 
dem er wächſt, auch mehr oder minder ſaftreich und wobl⸗ 
ſchmeckend ſind. Sie erreichen die Größe einer mittelgroßen 
Melone, und find dieſer in ihrem Geſchmacke und Eigenſchaften 
ſehr ähnlich. — Will man die Früchte von beſonderem Wohl⸗ 
geſchmacke haben, pflückt man ſie, bevor ſie am Baume gelb 
werden, ſchneidet Spitze und Baſis etwas ab und macht Längs- 
einſchnitte, wodurch der in der Frucht enthaltene milchähnliche 
Saft abfließt, und dieſe zarter und wohlſchmeckender wird. 
12. Guayabo — Psidium pomiferum Lin. 
Wird in mehreren Varietäten, wie z. B. mit großen 
gelben Früchten, und roſa, oder gelben Fleiſche, oder mehr 
kleinen Früchten von gelber oder grünlicher Färbung gebaut 
und kultivirt. Es iſt die ſchönſte Frucht aus der Familie 
der Myrtaceen, die nicht nur roh gegeſſen, ſondern auch auf 
die verſchiedenſte Weiſe zubereitet eine ſehr wohlſchmeckende 
und geſunde Speiſe ſind. 
13. Cambure — Musa. 
Musa rosacea, sapientium, sinensis liefern die eine 
Spanne langen oder fürzeren Früchte mit abgerundeten Kanten, 
die unter verſchiedenen Provinzial» Namen nach Farbe oder 
Form Cambure morado, manzana etc. hier bekannt find. 
Wie groß der Nutzen dieſer Pflanzen iſt, beweiſt die vielfache 
Art der Zubereitung, und der ſtarke Verbrauch dieſer Früchte. 
Unreif gepflückt, von der Schaale entblößt, werden ſie in der 
glübenden Aſche getrocknet und geröftet, und find für ganze Ges 
genden, auf dieſe Weiſe zubereitet, das Brod. Eben ſo unreif 
werden ſie mit dem Fleiſche gekocht, und geben ein gutes 
Gemüſe. Reif werden fie als rohe Früchte vielfach gegeſſen, 
ſollen aber leicht ſchaͤdlich werden können, fo wie der Genuß 
von geiſtigen Getränken kurz darauf in vielen Fällen den Tod 
herbeigeführt haben ſoll. Die reifen Früchte in der Aſche 
geröſtet ſind eine geſunde und herrliche Speiſe, ſo wie die 
Eingebornen es verſtehen, fie auf die mannigfaltigſte Weiſe zu 
backen und zu braten, und nie werden ſie auf der Tafel 
fehlen. — 
Von dieſem Baum zu unterſcheiden ſind: 
14. Platanos, Musa. 
Diefes find die Früchte von Musa paradisiaca und 
regia. Sie follen im Ganzen geſunder fein, als die der 
Cambures, werden ähnlich wie dieſe auf die verſchiedenſte 
Weiſe zubereitet, und von vielen dieſen vorgezogen. Im Ha⸗ 
bitus unterſcheiden ſich die Früchte von dem der Cambures 
durch ibre Länge und durch die ſcharfen Kanten. Das Fleiſch 
iſt nicht ſo weich und gewürzhaft, weswegen ſie nicht ſo haufig 
roh gegeſſen werden. 
