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364 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
asporogènes, les cellules sporogènes se trouvant souvent entourées 
de cellules asporogènes sont obligées de s’unir à d’autres cellules 
Sporogènes qui sont plus ou moins éloignées d’elles et souvent de 
parenté éloignée (Fig. 9). Pour cela, elles doivent émettre de très 
longues protubérances qui souvent ne parviennent pas à s'unir et 
finissent par se cloisonner pour former des cellules végétatives ; 
quand elles se fusionnent, elles donnent naissance à des asques 
formés de deux renflements unis par un long canal de copulation 
(Fig. 9); on pourra donc souvent reconnaître à Ja forme des 
asques si la conjuguaison s’est produite entre des cellules contiguës 
ou entre des cellules éloignées. Dans le premier cas, la fusion 
aboutit généralement à des asques à formes ovales, alors que, dans 
le second, elle donne naissance à des asques qui conservent des 
traces de l’individualité de deux gamètes; cependant la longueur 
du canal de copulation, quand il ne dépasse pas une certaine 
mesure, n'indique pas nécessairement que les deux gamètes, qui 
se sont fusionnés, ne sont pas frères ou ne proviennent pas de 
cellules contiguës, car, de même que dans le S. Ludwigii, la fusion 
des protubérances peut s'effectuer plus ou moins rapidement ; il 
peut se faire, par exemple, que les protubérances émises par deux 
cellules sœurs s’allongent parallèlement avant de se fusionner. 
Cela explique que les asques ont toujours des formes extrêmement 
variables. Quoi qu’il en soit la fusion s'établit très souvent entre 
des gamètes frères. 
Sur tranche de carotte le développement ne s’effectue pas comme 
dans le jus de raisin gélatiné et il aboutit plus rapidement à la 
Sporulation ; si l’on ensemence sur ce milieu des spores et si l'on 
observe leur développement, en prélevant heure par heure une 
petite portion de la levure que l’on examine au microscope, on 
observe des phénomènes très curieux : la carotte étant un milieu 
défavorable au développement végétatif de la levure, les spores 
subissent un petit nombre de cloisonnements, pas plus de deux ou 
trois, puis les cellules nées de ce cloisonnement se fusionnent 
aussitôt pour former des asques : douze heures après l’ensemence- 
ment presque toutes les cellules sont en voie de fusion et quelques- 
unes d’entre elles ont déjà formé des spores : au bout de vingt- 
quatre heures toutes les cellules sont transformées en asques. 
re méme les spores, après s'être gonflées, se tusionnent, 
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