GERMINATION DES SPORES DES LEVURES 371 
celte définition : en effet, la fusion n’est pas totale et les gamètes 
restent individualisés ; l’œuf provenant de ces conjugaisons n’est 
donc pas de volume inférieur à celui de la somme des volumes de 
ses Composants ; de plus, dans la plupart des cas, les deux gamètes 
qui S’unissent proviennent d’une même génération ou de généra- 
tions très rapprochées. Mais en réalité un grand nombre de 
recherches récentes sur la conjugaison des Protistes nous ont 
montré que le seul caractère essentiel de la conjugaison est la 
fusion nucléaire et il semble que tous les autres n'aient qu'une 
importance très relative. R 
La conjugaison du Zygosaccharomyces et des Schizosaccharo- 
mycètes peut, en effet, être comparée aux échanges karyogamiques 
des Infusoires. Dans ces organismes, la conjugaison consiste en 
l’accolement de deux cellules épuisées qui se fusionnent par un 
Petit canal : leurs noyaux échangent une partie de leur substance, 
après quoi les deux cellules se séparent et se multiplient chacune 
isolément. Dans le Zygosaccharomyces et les Schizosaccharomycètes, 
0 constate l’accolement de deux cellules par un canal de copulation 
et une fusion nucléaire au milieu de ce canal ; puis le noyau résul- 
tant de cette fusion se divise immédiatement en deux noyaux fils 
qui émigrent chacun dans l’une des deux cellules, lesquelles ont 
conservé leur individualité, et qui y subissent ordinairement une 
deuxième division pour former quatre spores, deux dans chaque 
Cellule, Les gamètes paraissent conserver leur indépendance et la 
seule différence essentielle, qui existe entre cette conjugaison et les 
échanges karyogamiques des Infusoires, consiste en ce que les 
deux gamètes restent réunis après la fusion nucléaire par le canai 
de copulation. Dans le Sch. octosporus, les choses se passent autre- 
Ment : il existe une tendance manifeste à la production d’un véri- 
lable œuf, puisque souvent les deux gamètes présentent une 
fusion totale et que la formation des spores s’effectue générale- 
ment à un endroit quelconque de l'œuf, mais dans ce cas l'œuf a 
toujours un volume égal à celui de ses composants. 
Quant aux fusions des spores des S. Ludwigii et Saturnus et de 
la levure de Johannisberg, elles se produisent de la mème laçon 
i du Zyg j y mais ici on peut consi- 
dérer comme ‘un véritable œuf la masse protoplasmique uninucléée 
Qui est rassemblée dans le canal de copulation : elle contient le 
LA 
