LA MENTHE POIVRÉE BASILIQUÉE 
par M. Marin MOLLIARD 
(Planches 12 et 13) 
On observe fréquemment dans les plantations de Menthe poivrée 
des environs de Grasse des individus absolument transformés; leur 
aspect général rappelle celui des sommités défleuries du Basilic 
(Ocymum Basilicum L.), si bien que les cultivateurs désignent les 
pieds modifiés de Menthe sous le nom de Menthe basiliquée (1). La 
transformation est plus ou moins étendue; tantôt tous les rameaux 
d’une même plante la subissent également, tantôt on observe sur le 
même pied des rameaux normaux à côté de tiges basiliquées. 
Dans tous les cas il s’agit d’une castration absolue, c’est-à-dire 
qu’il ne se développe jamais de fleurs, même à l’état d’ébauche, sur 
les rameaux modifiés ; les tiges qui subissent la transformation et 
qui par leur disposition sur la plante seraient, dans les conditions 
normales, terminées par des inflorescences, sont le siège d’une 
raMification répétée et indéfiniment végétative ; les dernières tiges 
qui proviennent de celle-ci portent un grand nombre de petites 
feuilles pressées les unes contre les autres (PI. 15, fig. 3, /), et 
auxquelles correspondent des bourgeons b qui restent inclus à 
l'intérieur de ces feuilles axillaires ; ce sont ces nombreuses petites 
masses foliacées terminales qui donnent aux rameaux modifiés 
(PL. 49, fig. 2) leur aspect si caractéristique et si différent par sa 
compacité du port léger des rameaux normaux (PI. 12, fig. 1). 
Les grandes feuilles de la base des rameaux basiliqués soit 
très différentes des feuilles ordinaires ; celles-ci sont très nette- 
ment pétiolées ; leurs nervures sont disposées suivant le mode 
penné et le contour du limbe oftre des dents accentuées ; dans les 
(1) La maladie qui fait l'objet de cette étude a été signalée il y a quelques 
années par M. Charabot qui s’est occupé de certaines modifications physiologi- 
ques présentées par la Menthe basiliquée et auxquelles je ferai allusion plus 
loin ; qu’il me soit permis de le remercier ici d’avoir bien voulu me soumettre ce 
cas pathologique et me procurer les matériaux nécessaires à son étude. 
