22 
Zone kultivirt, die ſich auf beiden Seiten des Aequators vom 
35 — 400 erſtreckt. Wo es zuerſt kultivirt wurde, iſt unbe⸗ 
ſtimmt, aller Wahrſcheinlichkeit nach in Indien, denn die Ve⸗ 
netianer führten es 1148 von dort übers rothe Meer bei 
ſich ein. Im 15. Jahrhundert wurde das Zuckerrohr durch 
die Spanier in die Canariſchen Inſeln eingeführt, von den 
Portugieſen nach Madeira und von da nach Weſtindien und 
Braſilien. 1610 machten die Holländer den erſten Zucker auf 
der Inſel St. Thomas, 1643 die Engländer auf Barbadoes 
und 1644 auf Jamaica. Die Kultur des Zuckerrohrs iſt ſeit— 
dem in den heißen Klimaten allgemein geworden, und da der 
Gebrauch auf der ganzen Erde ziemlich gleich iſt, ſo macht 
derſelbe einen Haupthandelsartikel aus. Plinius beſchrieb 
den Zucker als ein ſüßes Salz, und ſcheint von ihm nur als 
Medizin benutzt zu ſein. Die Conſumtion des Zuckers war 
in England ſtets im Zunehmen; in England allein wurden 
1790. 166,573,344 Pfund verbraucht, von denen bei einer 
Bevölkerung von 8 Millionen ungefähr 20 Pfund jährlich auf 
die Perſon kamen. 
Die Vermehrung des Rohres in Weſtindien geſchieht 
durch Stecklinge vom Wurzelende, die man in kleine Rinnen 
oder Gräben ſteckt. Die Stecklinge ſchlagen leicht an den 
Knoten der Glieder des Rohrs Wurzeln, und treiben an den⸗ 
ſelben Stellen junge Triebe aus, die in Zeit von 12— 14 
Monaten 6 — 10“ lang, und zum Schneiden und zur Fabri⸗ 
kation des Zuckers tauglich ſind. Eine Zuckerrohr-Pflanze 
trägt 6 — 10 Jahre hinter einander, je nachdem der Boden iſt. 
Der Gebrauch des Weizens iſt allgemein bekannt. Das 
Korn deſſelben giebt eine größere Quantität Mehl, als jede 
andere Getreideart; denn während 14 Pfund Gerſte 12 Pfund 
Mehl geben, und Hafer 8 Pfund, jo giebt dieſelbe Quanti⸗ 
tät Weizen 13 Pfund, auch iſt es nahrhafter. Leghorn-Hüte 
und Mutzen werden aus dem Stroh einer breitblättrigen Va⸗ 
rietät geflochten, die häufig auf ſehr ſandigem, mageren Boden 
an den Ufern des Arno zwiſchen Leghorn und Florenz kulti⸗ 
virt wird. Dieſe Varietät wird nicht über 18“ boch, 
grün geſchnitten, und wie Flachs an den ſteinigten Ufern des 
Fluſſes gebleicht. 
Die Gräſer ſind mannigfachen Krankheiten ausgeſetzt, 
die größtentheils von cryptogamiſchen Pflanzen herrühren, und 
daher beſonders für diejenigen von Intereſſe find, die ſich mit 
dem Studium derſelben beſchäftigen. Einige davon, welche 
die Getreidearten heimſuchen, ſind der Geſundheit höchſt nach⸗ 
theilig, wie z. B. das Mutterkorn“) des Roggens, wel⸗ 
ches jedoch auch von unſeren Aerzten als die kräftigſte Sti⸗ 
mulanz angewendet wird. Der Brand ) des Mais, der 
nach Roulin ſehr häufig vorkommt, wirkt ebenfalls nachthei⸗ 
lig auf die Geſundheit. Nach dem Genuß deſſelben fallen ſo⸗ 
wohl bei den Menſchen als bei den Thieren die Haare, ſelbſt 
Zähne aus. Maulthiere verlieren nach dem Genuß deſſelben 
die Hufe, und Hühner legen Eier ohne Schaale. Lang, ein 
Phyſikus in Luzern ſagt, daß in einigen Theilen Europas, 
wo Roggen zur Bereitung des Brodtes kultivirt wird, ſich ein 
Pilz erzeugt ***), der ſich in naſſen Jahreszeiten in fo großer 
Menge und ſo ſchnell zwiſchen den Aehren verbreitet, daß diejeni- 
gen, welche von dem Brot genießen, das von krankem Korn bereitet 
iſt, der gefährlichſten Krankheit ausgeſetzt find, die unter dem Na⸗ 
men trockner Brand oder Krebs (dry gangrene) bekannt iſt. Dieſe 
Krankheit zeigt ſich mit mehr oder weniger Stärke, entweder mit 
ſtarken Convulſionen oder allgemeiner Schwäche und mit einem 
Gefühl, als wenn Inſekten auf der Haut kröchen. Haben 
dieſe Symptome längere Zeit angehalten, ſo werden die Ex⸗ 
tremitäten kalt, meiſt ſteif, und zuletzt ganz gefühllos; ſpäter 
ſtellt ſich ein Schmerz mit Fieber, Kopfweh und Naſenbluten 
ein, endlich ſchrumpfen die angeſteckten Theile, zuerſt die Fin- 
ger und Arme, dann die Zehen und Beine ein, trocknen zu— 
ſammen und fallen an den Gelenken ab. Die Wunden heilen 
häufig, jedoch unterliegt der Patient gewöhnlich früher. 
Unter den Wieſen⸗ und Futtergräſern giebt es gleichfalls 
einige, die der Erwähnung werth find. So iſt zuerſt Lolium 
perenne oder Reygras, von dem es eine Menge Varietäten 
giebt. Alle dieſe Varietäten haben vor allen anderen Gräſern 
den Vorzug, daß die aus Samen erzogenen Pflanzen ſchneller 
zur Vollkommenheit, d. h. bis zum Samentragen gelangen. 
Das gewöhnliche Reygras wird meiſtens nur zu einjährigen 
Raſenſtücken benutzt. Paley's Neygras iſt eine gute Varietät 
*) a Clavus De Cand, — (Beſſer Sphacelia segetum 
veille.) Die Redaction. 
“) 25 darunter verſtanden wird, iſt nicht angegeben; entweder 
iſt es der Schmierbrand en sitophilum, o ahr⸗ 
ae Caeoma welcher auch bei uns an den kulti⸗ 
virten Maispflanzen vorzukommen pflegt. Die Red. 
5) Hier iſt unſtreitig Caeoma segetum gemeint. Die Red. 
