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Die Melanthaceae liefern in den Zwiebeln von Col- 
chicum autumnale ein gebräuchliches Arzneimittel. 
Unter den Liliaceen find faſt alle Allium - Arten als 
Gewürz zu Speiſen zu gebrauchen. A. ursinum, der Bä⸗ 
renlauch, der freilich mehr in Gebirgsgegenden als in den 
Ebenen vorkommt, wird von manchen Völkern als Delicatefje 
genoſſen. A. acutangulum, oleraceum u. a. liefern wohlſchmek⸗ 
kenden Suppenlauch, und werden auch zu dieſem Behuf nicht 
felten gebaut. A. Schoenoprasum, der Schnittlauch, fin⸗ 
det ſich im ganzen mittlern Europa, an den Ufern des Rheins, 
der Elbe und an den Nebenflüffen oft in unglaublicher Menge 
wild, und iſt eben jo wohlſchmeckend, als der kultivirte. Der 
Spargel, Asparagus officinalis, iſt ebenfalls eine beſon⸗ 
ders am Meeresſtrande häufig wild wachſende Pflanze, deren 
Wurzeltriebe gern gegeſſen werden. 
Aus der Familie der Smilacineae iſt vornehmlich die 
Maiblume, Convallaria majalis, zu erwähnen. Sie hat außer 
der Anwendung als Zierpflanze noch den Nutzen, daß ihre 
getrockneten Blumen Hauptingredienz des Schneeberger Schnupf⸗ 
tabacks ausmachen. Von den Polygonatum- Arten werden 
die knotigen, mit rundlichen Eindrücken verſehenen Wurzelſtöcke 
als Radix Sigilli Salomonis in der Medizin gebraucht. 
Die giftige Beere von Paris quadriſolia wird auch zuweilen 
in der Medizin verwendet. 
Von den Irideen iſt die Wurzel der Iris germanica 
gleich der florentiniſchen Veilchenwurzel zu gebrauchen. Friſch 
riecht ſie freilich übel, getrocknet hat ſie aber denſelben ange⸗ 
nebmen Geruch wie jene. Es wäre wohl der Mühe werth, 
die Pflanze zur Gewinnung der Wurzel bei uns zu kultiviren, 
zumal die Iris florentina vielleicht nichts weiter als eine 
Abart der I. germanica iſt. 
Die Orchideen gehören wegen der Salep gebenden 
Orchisarten zu den Pflanzen, die unſere ganze Aufmerkſamkeit 
verdienen. Die meiſte Salep wird aus Perſien eingeführt, 
und doch könnten wir ſie eben ſo gut gewinnen, wenn wir 
nur erſt im Stande wären, die Orchis gehörig im Großen 
zu kultiviren. Auch in Deutſchland werden hin und wieder 
die Knollen als Salep geſammelt, aber die Pflanzen müſſeu, 
wenn keine Vermehrung durch Ausſaat geſchieht, durch das 
fortwährende Ausheben der Knollen mit der Zeit zu Grunde 
gehen. Allein dieſe Ausſaat der Orchideen hat nirgend, 
ſo viel nns bekannt, recht gelingen wollen, und die angebli⸗ 
chen Kulturen derſelben in Deutſchland ſind uns noch zweifel⸗ 
haft. So lange alſo nicht eine ordentliche Vermehrung durch 
Samen Statt finden kann, iſt an keine anhaltend ergiebige 
Ernte zu denken. Es können alle mit unterirdiſchen Knol⸗ 
len verſehenen Arten genommen werden, als Orchis, Gym- 
nadenia, Platanthera, Anacamptis, Herminium, Ophrys 
u. a., es käme daher nur darauf an zu verſuchen, welche wohl 
am beſten ſich kultiviren ließen. Manche Orchis-Arten, die 
nicht gerade auf ſehr naſſen Wieſen wachſen, wie z. B. Or- 
chis maculata, coriophora, variegata, Morio u. a. ließen 
fi) vielleicht leichter kultiviren, als O. mascula und milita- 
ris, die freilich die größten alſo ergiebigſten Knollen haben, 
aber mehr einen ſumpfigen Boden lieben. 
Von den Aroideen wird der knollenartige Wurzelſock 
von Arum maculatum als Arzneipflanze gebraucht, ferner 
der Wurzelſtock von Acorus Calamus, der außerdem auch 
noch von den Conditoren zum Ueberzuckern und von den De⸗ 
ſtillateuren zum Branntwein benutzt wird. 
Von den übrigen einheimiſchen Monokotyledonen iſt bis 
jeßt noch keine Anwendung bekannt. Die einzige Pflanze, die 
hier noch zu erwähnen ſein dürfte, wäre das Seegras, 
Zostera marina, zur Familie der Najaden gehörig. Es 
kommt dies indeß nur an den Küſten des Meeres, beſonders 
an der Nordſee vor, wo es in großer Menge vom Meere 
ausgeworfen wird. 
Ehe wir nun zu den dikotyledoniſchen Pflanzen berg 
hen, dürfen wir nicht unbemerkt laſſen, daß auch die Akoty⸗ 
ledonen oder Kryptogamen uns manches nutzbare Pro⸗ 
duct geben. Die eßbaren Pilze ſind, wenigſtens den Namen 
nach, bekannt genug, und gleich wie man unter ihnen den 
Champignon kultivirt, könnte man vielleicht auch manchen an⸗ 
deren ziehen. Von den übrigen Kryptogamen wären hier auch 
die Farrn zu erwähnen; Aspidium Filix mas und Polypo- 
dium vulgare haben arzneikräftige Wurzeln, die in den Apo⸗ 
theken und auch als Hausmittel gebraucht werden; ferner Ly- 
copodium, deren Sporen unter dem Namen Streupulver, 
Blitzpulver in den Apotheken verwendet und auch zur Erzeu⸗ 
gung der Theaterblitze benutzt werden, endlich der Schachtelhalm, 
Equisetum hyemale, der von den Holzarbeitern zum Poliren 
angewendet wird, oft ſebr geſucht iſt, da er nicht überall wild 
wächſt, und auf Bergabhängen ſich gewiß gut kultiviren ließe. 
Eortſetzung folgt.) 
