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Am Ende des vorigen, ſo wie im Anfange dieſes Jahr⸗ 
hunderts machte die organiſche Chemie ſehr ſchnelle Forte 
ſchritte. Die Beſtrebungen eines Humboldt, Berzelius, 
Sauſſure, Sennebier, Einhof und Davy trugen febe 
viel dazu bei, Licht in dieſen Zweig der Wiſſenſchaft zu brin⸗ 
gen, während die Unterſuchungen von Gay⸗-Luſſac, Hatchett, 
Lampadius, Lavoiſier, Marcet, Prout, Thomſon, 
Vauquelin, Thenard u. a. in allen Theilen Europa's zu 
einer vollſtändigeren und genaueren Kenntniß der Natur, Zu- 
ſammenſetzung, und Eigenthümlichkeiten der organiſchen Kör⸗ 
per führten. ; 
Der erſte Chemiker, welcher über Agrikultur ſchrieb, war, 
wenn ich nicht irre, J. E. Wallerius, der 1754 ein Werk 
herausgab, „über die Urſache der Fruchtbarkeit.“ Ihm folg⸗ 
ten einige andere Autoren, unter denen Gyllenborg, Ein⸗ 
bof und Dundonald genannt zu werden verdienen; jedoch 
waren die Forſchungen dieſer geiſtreichen Männer größtentheils 
noch ſehr unvollſtändig. Im Anfange unſers Jahrhunderts, 
als die organiſche Chemie raſche Fortſchritte machte, verſuchten 
Berzelius und Davy die Reſultate ihrer Experimente auf 
die Agrikultur anzuwenden. Wenn ihre Folgerungen nicht 
immer forrert waren, und ihre Vorſchläge nicht jedesmal die 
erwartete Wirkung hervorbrachten, ſo mögen wir bedenken, 
daß ſie mit die Erſten waren, welche den Gegenſtand auf⸗ 
nahmen, und daß, obſchon ihnen die Verhältniſſe günſtiger 
waren als ihren Vorgängern, die organiſche 8 885 auch zu 
ihrer Zeit noch ſehr unvollkommen war. 
Während der letzten vierzig Jahre ſind viele wichtige 
Entdeckungen in dieſem Zweige der Chemie binzugefommen. 
Verbeſſerte, genauere Methoden haben uns in den Stand geſetzt, 
richtigere Analyſen von den verſchiedenen organiſchen Körpern 
zu machen, und ihre Beſtandtheile, ſo wie deren Zuſammen⸗ 
ſetzung ſind genauer und ſorgfältiger beſtimmt worden. Zu 
gleicher Zeit wurden viele Beobachtungen angeſtellt in Bezug 
auf die Funktionen der Vegetabilien, und die Bedingungen, 
welche zum Keimen, zur Blüthe⸗ und Saamen⸗ Bildung er⸗ 
forderlich find, wurden erforſcht. Die chemischen Prozeſſe, 
s welche das Reifen der Frucht begleiten, die Funktionen der 
wurden gleichfalls genauen Unterſuchungen unterworfen. 
In Deutſchland haben ſich in dieſer Beziehung verdient ge⸗ 
macht: Liebig, Schübler und Sprengel; in Frankreich 
ſind es: Braconnet, Bouſſingault, Cbebreul, Colin, 
Chaptal, Dumas, Edwards und Payen; und in Eng⸗ 
fand: Daubeny, Johnſon, Pepys, Purner und Chri- 
ſtiſon. 
Mit der Chemie der Vegetabilien geht nun Hand in 
Hand das Studium der Pflanzen-Phyſiologie. Die Kennt⸗ 
niß der einen iſt unumgänglich erforderlich, die andere zu ver⸗ 
ſtehen. Denn wie wäre es z. B. möglich, den chemiſchen Pro⸗ 
zeß in den Organen einer Pflanze zu verfolgen, wenn wir 
mit der Structur dieſer Organe nicht vollkommen bekannt 
ſind? und eben ſo umgekehrt würde die vollſtändigſte Kennt⸗ 
niß der Pflanzen- Anatomie nicht allein ausreichen, um rich⸗ 
tige Schlußfolgen in Bezug auf Ernährung der Vegetabi⸗ 
lien zu ziehen. Sehr zu bedauern iſt es daher, daß bis 
in neuere Zeit ſowohl die Chemiker, als Phyſiologen es 
förmlich vermieden haben, ſich ihre Entdeckungen gegenſeitig 
zu Nutze zu machen. Denn wenn auch die Beobachtungen 
der älteren Phyſiologen, eben ſo wie die der gleichzeitigen 
Chemiker ſehr mangelhaft, und ihre daraus gezogenen Folge⸗ 
rungen natürlich häufig unrichtig waren, fe: find doch die von 
Grew, Malpigbi und Duhamel gemachten Entdeckungen 
von koſtbarem Werthe; ja man kann ſagen, daß ſie eigentlich 
den Grund zur Pflanzen-Phyſiologie gelegt haben. Wie nun 
das Studium der Botanik ſelbſt vorſchritt, ſo wurde auch 
größere Sorgfalt auf die Unterſuchung der Struktur und Ana⸗ 
tomie der Pflanzen verwendet, und durch die Bemühungen 
vieler fleißiger und ſorgſamer Beobachter iſt ein ziemlich vol- 
ſtändiges Syſtem der Pflanzen⸗Phyſiologie entſtanden. In 
neuerer Zeit haben die Franzoſen: De Candolle, Brogni⸗ 
art, Decaisne, Dutrochet und Mirbelz die Deutſchen: 
Link, Mohl, Meyen und Schleiden; der Italiener; 
Amieiz fo wie die Engländer: Brown, Griffiths, Hens⸗ 
low, Knight und Lindley, außer mehreren anderen, höchſt 
wichtige Entdeckungen in dieſer Wiſſenſchaft gemacht. Die 
Beziehungen der Vegetabilien zu den Klimaten, ſo wie der 
Einfluß der Feuchtigkeit, der Wärme und des Lichts ſind 
gleichfalls, in England beſonders durch Daniell und Royle 
eifrig ſtudirt worden. 5 
Unter Allen, die ſich um die Agrikultur⸗Chemie verdient 
gemacht haben, ſtebt Liebig's Namen oben an, der ſich ſo⸗ 
wohl durch ſeine koſtbaren und mühevollen Experimente, als 
auch dadurch ſehr verdient gemacht hat, daß er es unternom⸗ 
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