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das reine, wie das kohlenſaure Ammoniak find flüchtig, und 
wenn man auch durch das Auflöfen in Waſſer ihre Verflüch⸗ 
tigung verzögern kann, ſo iſt man doch nicht im Stande, ſie 
ganz zu verhindern. Man hat daher vorgeſchlagen, zu dem 
flüffigen Dünger ein Geringes einer Säure zuzuſetzen, welche 
fi mit dem Ammoniak zu einem Neutralſalze verbindet, wo— 
durch der fernere Verluſt an Ammoniak verhindert würde. 
Die bis jetzt hierüber angeſtellten Verſuche ſind auch zur 
Zufriedenheit ausgefallen; und es handelt ſich nur darum, 
welches die beſte Methode iſt, das Ammoniak zu neutraliſiren. 
411. Die einfachſte Art, das Ammoniak zu feſſeln, iſt 
die, daß wir dem Dünger eine ſchwache Auflöſung irgend eis 
ner Säure zuſetzen; doch können wir denſelben Zweck erreichen, 
wenn wir ſtatt der Säure irgend ein Salz nehmen, in wel⸗ 
chem die Säure eine geringere Verwandtſchaft zu der darin 
enthaltenen Baſe, als zum Ammoniak hat. In dieſem Falle 
zerſetzt ſich das Salz, die Baſe wird frei, und verbindet ſich 
mit dem Ammoniak. 
; 412. Man kann ſich zu dieſem Zwecke einer jeden Säure 
bedienen. Die Schivefelfäure wird, als die billigſte, am vor⸗ 
theilhafteſten hierzu ſein. Das Quantum der anzuwendenden 
„Säure hängt natürlich von der Menge des im Dünger ent⸗ 
Ammoniak ab, jedoch iſt ein kleiner Ueberſchuß an 
Säure nicht nachtheilig, da derſelbe doch durch die andern im 
Boden enthaltenen Baſen neutraliſirt wird. Wenn man hin⸗ 
reichend Säure zuſetzt, fo verliert ſich aller Ammoniak-Ge⸗ 
ruch (93. 397.) 
413. Nicht ſelten werden, namentlich in der Nähe gro⸗ 
ßer Fabriken, irgend andere Säuren in größerer Menge pro⸗ 
duzirt, welche man alle hierzu anwenden kann. Der ſpezifiſche 
Werth der verſchiedenen Ammoniak- Salze in dieſer Beziehung 
iſt jetzt noch nicht bekannt; es ſcheint jedoch, als ob das phos⸗ 
phorſaure das beſte wäre, wenn man es nämlich billig genug 
herſtellen konnte. 
414. Man hat auch zu dem Zwecke des Bindens des 
e verſchiedene Salze vorgeſchlagen, von denen ſchwe⸗ 
felſaurer Kalk, oder Gyps (166), und ſchwefelſaures Eiſen 
oder grüner Vitriol (210), die beſten zu fein ſcheinen. Wenn 
man eins dieſer beiden Salze mit einer Auflöſung, in welcher 
Ammoniak enthalten iſt, miſcht, ſo zerſetzt ſich daſſelbe, es bil⸗ 
det ſich ſchwefelſaures Ammoniak (154), und es bleibt kohlen⸗ 
ſaurer Kalk, reſpektive Eifen-Oryd als unlösliches Pulver 
zurück. Eine Säure iſt jedoch zu dieſem Behufe jederzeit 
einem Salze vorzuziehen, da man bei ihrer Anwendung weit 
weniger Sorgfalt zu verwenden hat, als bei der Anwendung 
eines Salzes. 
415. Wie wir ſchon oben (291) geſehen haben, kann 
der Stickſtoff nur in Verbindung mit einem andern Körper 
von den Pflanzen abſorbirt werden, und es müſſen ferner ſaͤmmt⸗ 
liche animaliſche Subſtanzen, damit fie von den Pflanzen auf⸗ 
genommen werden können, in Zerſetzung übergegangen ſein, 
indem kein organiſcher Stoff einer geſunden Pflanze als Nah⸗ 
rung dienen kann. So wie demnach mittelſt der Blätter Koh⸗ 
lenſäure, Ammoniak und Waſſer in organiſche Subſtanzen um⸗ 
gewandelt werden, ebenſo müſſen dieſe letzteren wieder in die 
erſt genannten Beſtandtheile aufgelöſt werden, damit ſie von 
den Pflanzen abſorbirt werden konnen, 
416. Es giebt indeſſen einige Vegetabilien, welche eine 
Ausnahme von dieſer Regel zu machen ſcheinen. Gewiſſe 
Schwamm⸗ und Paraſiten-Arten, welche auf anderen Pflan⸗ 
zen wachſen, ernähren ſich wahrſcheinlich direkt von organiſchen 
Subſtanzen. Hierher gehören auch die kleinen Pilze, aus 
denen der Schimmel beſteht, und die im Finſtern gedeihen, 
und auf jedem abgeſtorbenen organiſchen Körper wachſen. Da⸗ 
nähren Pflanzen, welche Blätter haben, und 
die Einwirkung des Lichtes verlangen, von Gaſen, und niemals 
direkt von organiſchen Gebilden. 
417. Zu den hauptſächlichſten animaliſchen Subſtanzen, 
welche als Dünger angewendet werden, gehören: Urin, Miſt 
aller Art, Fleiſch und Blut todter Thiere, fette und blige 
Stoffe, Haare, Wolle, Haut, Hörner, Hufe und Knochen. 
Dieſe Körper haben alle einen größeren oder geringeren Werth, 
je nach der Quantität vegetabiliſcher Nahrungsſtoffe, welche 
ſie bei dem Uebergange in Fäulniß, wodurch ihre Elemente 
frei werden und neue Verbindungen eingehen, dem Boden 
zubringen. Diejenigen unter ihnen, welche ſich am leichteſten 
auflöſen, produziren natürlich auch am ſchnellſten Kohlenſäure 
und Ammoniak, und find daher die kräftigſten Düngungsſtoffe. 
Die anderen dagegen, welche ſich langſamer zerſetzen, ſind zwar 
minder kräftig, aber ihre Wirkung iſt anhaltender. 
418. Urin, Miſt und in Verweſung begriffene Leichname 
von Thieren werden für manche Zwecke als zu ſtark betrach⸗ 
tet, und man wendet Mittel an, um ihre Kraft zu ſchwächen. 
Dieſe Subſtanzen entwickeln bei ihrer ſchnellen Zerſetzung eine 
