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weit größere Quantität Ammoniak, Kohlenſäure ꝛc., als die 
Pflanzen zu abſorbiren im Stande ſind. Ein ſo großer Ueber⸗ 
fluß dieſer Stoffe iſt indeſſen den Vegetabilien nachtheilig, 
und muß vermieden werden. . 
419. Es giebt zwei Wege, auf denen man ſolchen zu 
ſtarken Dünger zubereiten kann. Der erſte iſt, daß man ihn 
mit einer beträchtlichen Menge ſolcher Subſtanzen vermengt, 
welche ſich ſchwerer zerſetzen, und daher die Auflöſung des 
ſtrengen Düngers aufhalten werden. Der zweite, jedoch bei 
weitem ſchlechtere Weg iſt der, daß man den zu ſtarken Dün- 
ger eine Zeit lang an der Luft liegen läßt, und ihn nicht 
eher anwendet, bis ein großer Theil des ſich entwickelnden 
Ammoniaks entwichen iſt, wodurch der Dünger hinreichend milde 
wird, um mit Sicherheit angewendet werden zu können. 
420. Um fo viel als möglich den Verluſt der in fol- 
chem Dünger enthaltenen koſtbaren Pflanzen-Nahrungsſtoffe 
zu verhüten, iſt es von Vortheil, ſie mit vegetabiliſchen Ab⸗ 
fällen, wie z. B. Sägeſpänen u. m. a. zu vermengen. Dieſe 
Vermengung hält den zu raſchen Uebergang in Fäulniß auf, 
und verhindert hierdurch den großen Verluſt, welcher entſteht, 
ſobald der Dünger durch einen su Lee Zerſetzungsprozeß 
beiß wird, wodurch er in Außerdem bri 
gen die hinzugefügten vegetabiliſchen bee noch durch er 
allmählige Zerſetzung dem Boden gleichfalls manche der Ve⸗ 
getation zuträgliche Stoffe zu. 
421. Starker animaliſcher Dünger hat eine doppelte 
Wirkung. Denn außer der eigenen Produktion der Pflan⸗ 
zen⸗Nahrungsſtoffe macht derſelbe auch andere Subſtanzen zu 
dieſem Zwecke geeignet, welche ohne ihn von weit geringerem 
Nutzen fein würden. — In welcher Form dieſer Dünger übri- 
gens angewendet werden mag, ob in der feſten oder flüſſigen, 
ſo iſt es jederzeit von großer Wichtigkeit, durch geeignete 
Mittel den Verluſt des Ammoniaks zu verhindern. 
422. Alle dieſe Bemerkungen finden jedoch weit weniger 
Anwendung auf ſolche animaliſche Düngungsſtoffe, welche, wie 
Fett, Horn, Wolle, Knochen ꝛc., nicht fo ſchnell in Fäulniß 
übergehen. Dieſe Subſtanzen äußern ibre Wirkung nur ſpar⸗ 
jan und allmählig, und find in dieſer Beziehung ganz ver⸗ 
| von den weicheren Theilen animaliſcher Körper. Im 
gemeinen ſteht der Werth eines animaliſchen Düngers mit 
Quantität des darin enthaltenen Stickſtoffs im Verhält⸗ 
dem diejenigen, welche viel von dieſem Stoffe befigen, 
ſich ſchnell zerſetzen, und eine große Menge Ammoniak erzeu⸗ 
gen, während die anderen, nur wenig Stickſtoff enthaltenden, 
dieſen Prozeß nur langſam eingehen, und, wiewohl dauernder 
in ihrer Wirkung, doch von weit geringerer Kraft ſind, als 
die erſteren. 
423. Wolle und Horn enthalten weniger Stickſtoff, als 
Fleiſch und die Exkremente der Thiere; und die Oele und 
Fette aller Art find gänzlich frei davon. Die Knochen beite- 
ben aus erdigen Subſtanzen (279) in Verbindung mit Gal⸗ 
lert und Fett. Ihr Werth als Düngſtoff beruht auf der 
mechaniſchen Wirkung, die ſie auf die Textur des Bodens 
äußern, auf den erdigen Subſtanzen, welche fie frei ſetzen (405), 
dem bei der Zerſetzung des Knochen-Gallert ſich entwickeln⸗ 
den Ammoniak, und auf der Kohlenſäure und dem Waſſerſtoff, 
welche das Fett liefert. 
424. Das Quantum der der Fäulniß fähigen Sub⸗ 
ſtanz in den Knochen iſt gering im Verhaͤltniß zu dem Ge⸗ 
wicht der letzteren, und ihre Zerſetzung wird durch die große 
Menge der in ihnen enthaltenen erdigen Stoffe verzögert. 
Aus dieſem Grunde geben die Knochen einen Dünger von an⸗ 
haltender Wirkung. Außerdem geben gekochte Knochen einen 
beſſeren Dünger als robe, was darin ſeinen Grund zu haben 
ſcheint, daß durch das Kochen ein Theil des Fettes entfernt 
wird. Daſſelbe verzögert nämlich die Zerſetzung des Kno⸗ 
chen⸗Gallert, und vermindert wahrſcheinlich auch die Löslich⸗ 
keit des phosphorſauren Kalks. 
425. Man untermengt häufig die in Fäulniß ſtehenden 
animaliſchen Düngſtoffe mit Erde, welcher Gebrauch innerhalb 
gewiſſer Gränzen von guter Wirkung iſt. Denn die hinzuge⸗ 
ſetzte Erde verhindert eine zu ſchnelle Jerſetzung jener Sub⸗ 
ſtanzen, wodurch von den fi bildenden Produkten weni⸗ 
ger verloren geht, und das ſich entwickelnde Ammoniak kann 
durch den Boden fait gänzlich abſorbirt werden (155), ſtatt daß 
es bei einem raſchen Prozeß großentheils verflüchtigt wird. In 
Stelle der Erde kann man dem Dünger auch gebrannten Thon 
oder auch Holzkohle binzuſetzen, und man erhält dieſelbe Wir⸗ 
kung (195). 
Die Anwendung des Kalkes dagegen iſt jedenfalls ſchad⸗ 
lich, da derſelbe den Zerſetzungs- Prozeß beschleunigt, und den 
Verluſt eines beträchtlichen Theils Ammoniak durch die Zer⸗ 
ſetzung der mike herbeiführt. Denn da derſelbe 
eine größere zu den Säuren hat, als der Am⸗ 
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