NUTRITION CARBONEE DES PLANTES VERTES 19 



» raux sous la forme ou nous les offre le fumier de ferine et notam- 

 » meut le purin ; 



» 2° La fertilite du sol est e^roitement liee a la richesse en 

 » elements mineraux de la matiere organique soluble dans I'ammo- 

 » niaque qu'elle renferme ; 



» 3° Les substances organiques sont, dans la nature, le vehicule 

 » des aliments mineraux ; elles les extrayent du sol pour les 

 » presenter sous one forme immediatcment assimilable aux 

 » racines des vegetaux ». En particulier les combinaisons solubles 

 formees par l'humus avec les phosphates mettraient par dialyse ces 

 derniers sels en liberty C'est dire que Grandeau admet deja une 

 action chimique eucore mal definie des matieres organiques sur les 

 substances minerales, et que l'humus n'intervient pas seulement 

 pour modifier avantageusement les qualites physiques du sol. 



Ed 1885, Duclaux (1) cultivant des Feves, des Pois, des Lupins 

 dans un milieu sterilise coutenant du lait, de l'amidon, dusucre 

 de canne, reconnait que le sucre ne s'intervertit pas, l'amidon he 

 donne pas de sucre, la caseine du lait reste intacte ; mais « il y 

 » avait perte de substance tenant a ce qu'une partie du liquide 

 » passait dans les tissus de la jeune plante, emportant avec lui un 

 » pen de la matiere qu'il contenait lorsque cette matiere pouvait 

 )) subir 1'endosmose ». Mais en constatant que la jeune plante £tait 

 incapable de secreter a l'exterieur les diastases qui president a la 

 transformation du sucre, de l'amidon ou de la caseine, l'auteur 

 avait couclu que, dans la nature, elle n'est pas faite pour utiliser 

 ces aliments, ported a un haut degre de complication par la vie vege- 

 tale ou animale : il lui faut des elements plus simples. 



On n meme donn£ des recherches de M. Duclaux une interpre- 

 tation qui n'est certainement jamais entree dans la pensee du 

 savant Directeur de l'Institut Pasteur, et dans plus d'un ouvrage de 

 vulgarisation (2) on enseigne couramment que la germination est 

 impossible dans un sol sterilise. 



Ainsi malgre le resultat experimental obtenu par de Saussure, 



niques, nans prive de microbes, Comptes remlus, T. C. p. <W. «t Annak-s <ie I Ins- 



