Ho REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



une atmosphere saturee d'humidite ; les plantes continuent a se 

 developper ramifiant leurs racines dans la gelatine amidoonee. 

 Lorsqu'elles ont atteint le fond du tube on brise celui-ci et Ion fait 

 des coupes qui sont traitees par l'eau iodee ; on peut meme observer 

 au microscope a travers la paroi du tube les racines qui rampent 

 le long du verre et etudier les poils absorbants ou les cellules 

 detachers de la coifie. 



Dans les cultures en plaques, pour eviter {'intervention des 

 diastases de la graiue, je placais celle-ci en dehors de la plaque, 

 sur un verre de montre contenant de l'eau sterilisee de maniere a 

 faire arriver les racines a la surface de la gelose; une cloche lavee 

 au sublime* recouvrait la culture, et en quelques jours les racines 

 avaient ptmetre dans le milieu ou leurs poils absorbants formaient 

 un feutrage tres serre enveloppant de toutes parts les grains 

 d'amidon. L'observation microscopique est encore plus facile que 

 dans les cultures en tubes puisqu'elle peut se faire directement si 

 Ton a soin de repandre la g&ose en couche mince ne d^passant 

 guere 1'epaisseur des racines. 



Mes experiences ont ete realisees avec des amidons de diverses 

 provenances : Pomme de terre, Ble, Mais et dans tous les essais 

 les grains sont festes absolument intacfs, aussi bien au milieu des 

 poils absorbants qu'au voisinage des debris de la coifie. Une tache 

 de Penicillium s'etant meme developpee dans une de mes cultures 

 sur plaques, il etait interessant d'observer le contraste entre la 

 zone occupee par le mycelium, ou tous les grains d'amidon etaieut 

 digeres ou en voie de digestion jusqu'a des distances tres appre- 

 ciates des filaments niyceliens et la region des poils absorbants a 

 feutrage plus dense encore et a grains d'amidon intacts. 



Mes tentatives ayant done echoue avec Tamidon en grains, j'ai 

 reprisles memes essais avec l'empois; il suffit d'introduire Tami- 

 don dans le milieu de culture avant la sterilisation ou meme de 

 chauffer vers 100° pendant quelques minutes les tubes prepares 

 anteneurement. On provoque dans ce dernier cas un gonflement, 

 une sorte de dissociation des grains d'amidon de sorte qu'apres 

 traitement par l'eau iodee, on peut retrouver chacun des grains 

 primitifs repr^sente par un amas de granulations. 



secretion appreciable d'amylase, et 



La encore 



cependant, mou attention s'est porteetout particulierement 



