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lienne ; et il est a craindre que je me sois eloigne assez sensible- 

 ment clu rapport optimum h * e * ^"^ ; de la une restriction a 

 faire au sujet des eonclusious relatives a la consommation des 

 reserves de la graine, consommation qui aurait ete probablement 

 plus rapide avec plus de sels mineraux. 



L'aboudance des reserves d'amidon formees dans les cultures 

 sur glucose et sur glycerine suffit a expliquer la proportion elevee 

 de matiere seche obtenue daDs mes cultures ; et m6me en faisant 

 abstraction de l'amidon ainsi immobilise sous une forme insoluble 

 l'accroissement mis en Evidence par les recherches de Stange, de 

 la pression osmotique interne avec la concentration du milieu de 

 culture, necessite la presence dans lesuc cellulaire, de proportions 

 plus fortes de matieres dissoutes, elaborees par la cellule dans sa 

 reaction a la concentration du milieu. 



L'importance attribute par de Vries aux acides organiques 

 comme facteurs de la turgescence m'a amene a rechercher la nature 

 des acides organiques contenus dans le sue cellulaire. J'ai opere sur 

 21 gr. de plantulesde Pois developpees sur une solution de glycerine 

 isotonique de 0,25" Pui. Az0 3 K. 



Les plantules isolees des cotyledons ont ete triturees, tige, 

 feuilles et racines dans un mortier avec une petite quantite d'eau 

 distillee, et la bouillie obtenue a ete chauffee pendant une demi- 

 heure au bain-marie, puis l'extrait aqueux a etc" traite par la 

 m^thode de Dragendorf telle qu'elle a ete indiquee par Aubert (1) 

 en tenant compte des critiques de Berg et Gerber (2) relatives a la 

 presence toujours possible de phosphates et de sulfates dans l'extrait 

 aqueux. Les acides organiques sont precipes par l'acetate de 

 plomb et le precipite bien lave est mis en suspension dans l'eau et 

 soumisa Taction d'uncourantd'bydrogene sulfure. Apres filtration 

 la liqueur claire contient tous les acides organiques : on Tadditionne 

 d'un exces d'eau de chaux qui donne un abondant precipite, soluble 

 a la fois dans l'acide acetique etendu et dans le chlorhydrate d'am- 

 moniaque. L'acide oxalique fait done defaut alors qu'il existe chez 

 Pisum de l'acide tartrique. 



(1) Ephrem Aubert: Turgescence et transpiration des plantes grasses. Ann. 



