NUTRITION CARRONEE DES PLANTES VERTES 235 



matiere seche, lorsqu'il y a intent a obtenir des produits pauvres 

 en eau, et c'est le cas pour la culture de la betterave a sucre, les 

 engrais seront appliques a forte dose sans trop s'inqui6ter des 

 besoins reels de la plante. 



D'une maniere generale, ces notions de pression osmotique et 

 de reaction de la plante sont appetees a intervenir en agriculture en 

 donnant la clef de bien des ph^nomenes inexpliques jusqu'alors et 

 que la chimie seule est impuissante a elucider, et il serait interes- 

 santdereprendrea ce point de vue la discussion des experiences 

 culturales les mieux conduites comme celles du D' Voelcker ou de 

 Laweset Gilbert. 



Pour n'en donner qu'un seul exemple, il est facile de se rendre 

 compte que tous les essais de Voelcker (1) sur le rdle du sel marin 

 dans la vegetation peuveut etre expliques par la seule consideration 

 des pressions osmotiques. Les resultats obtenus par I'agronome 

 anglais peuvent se resumer ainsi : 



Dans la culture du Ble, i° l'addition du sel marin modere la 

 croissance de la paille efempeche la verse ; 



2° Dans les sols compacts, le melange de nitrate de soude et de 

 sel marin donne un rendement plus 61eve que le nitrate seul ; 



3° Dans les memes sols le sel employe seul peut accroltre la 

 recolte en grain ; 



Enfin en 1865, le chlorure de sodium s'est montre^ a dose egale 

 plus efficace que le sulfate de potasse dans la culture des Betteraves 

 mangolds. 



Sous le climat humide de l'Angleterre et dans les sols compacts 

 qui retiennent Thumidite, on comprend facilement que les f umures 

 habituelles ne permettent pas aux liquides du sol d'atteindre la 

 concentration qui donne le rendement maximum ; l'addition a 

 fortes doses (jusque 500 kgr. a l'hectare) d'un sei a pouvoir osmo- 

 tique eleve doit permettre de s'en rapprocher ; alors, comme dans 

 roes experiences, la tige reste plus courte et devient plus epaisse, 

 on diminue le rendement en paille, on empechela verse. Le nitrate 

 de soude exagere au contraire la croissance en longueur de la tige 

 et diminue sa resistance ; l'addition de chlorure de sodium corrige 

 ces inconvenients. 



