DE RESERVES DES ARBRES 



Tableau 6 (Tige) 



26 dScembre . 3.7 3.2 f6.o 23.4 



La marche generate de la variation des reserves est la meme 

 que dans le Ch&taignier. On peut cepeadant signaler quelques 

 differences qui ressortent de la comparaison des figures 47 et 48. 

 D'abord, la raciuedu Poirier renferme une plus grande proportion 

 de reserve que celle du Ghataignier ; puis, le maximum atteint au 

 mois d'octobre se maintient presque sans variation jusqu'au mois 

 de Janvier, bien que l'amidon diminue considerablement. 



La tige presente des variations bien moindres que la racine ; 

 entre le maximum et le minimum, il y a a peine 3% ; le caractere 

 d'organe de reserve est done tres peu marque\ La somme des 

 reserves apres avoir diminue de Janvier a tevrier, augmente au 

 mois de mars pour dimiuuer ensuite. Cette irregularitequin'existe 

 pas dans le Chataignier peut s'expliquer tres simplement. Au mois 



- Courbes repr6sentant \< 



