MATIERES DE RESERVES DES ARBRES 3\fd 



matiere soluble dans Tether serait-elle un produit de desassimi- 

 lation. 



Les feuilles, au contraire, fournissent un extrait ethere beau- 

 coup plus considerable. II est vrai que Tether dissout non seule- 

 ment les matieres grasses mais encore des glucosides, des alcaloi'des, 

 la chlorophylle et d'autres composes ternaires ou azote's. Le dosage 

 global des matieres dissoutes par lather ne donne done que 

 des indications tres generates ; pour les completer j'ai aussi 

 traitd la substance dessechee des feuilles par Tether de petrole con- 

 forme'ment aux indications donnees dans le traite d'analyse chimi- 

 que desvegetaux de Dragendorfi ; Tether de petrole dissout, comme 

 Tether sulfurique, toutes les matieres grasses, mais laisse la plus 

 grande partie des autres substances dissoutes par Tether sulfurique. 



En operant sur environ 3s r 5 de matiere seche j'aiobtenu, avec 

 les feuilles du Chataignier, les nombres suivants qui expriment le 

 poids de la matiere extraite, d'un c6te, par Tether sulfurique, et, 

 de Tautre c6te, par Tether de petrole, ce poids etant rapports a 100 

 parties de matiere seche. 



D'une maniere g6nerale, le poids de la matiere soluble dans 

 Tether augmente depuisle printempsjusqu'a Tautomne, aussi bien 

 pour Tether sulfurique que pour Tether de petrole ; la difference 

 entre les deux extraits se rapporte aux substances plus solubles 

 dans Tether sulfurique que dans Tether de petrole ou insolubles 

 dans Tether de parole. 



Le tableau suivant donne, pour les differentes feuilles etudi^es, 

 la quantity de substance soluble dans Tether sulfurique anhydre, 

 cette quantite eHant rapportee a 100 parties de matiere seche. 



Pour les arbres proprement dits telsquelePoirier, le Coignassier, 

 le PScher, le Saule, la proportion de matiere grasse x 



regulierement depuis le printemps jusqua I 



feuille du Chataignier, il y a une legere diminution 



Dans 



