XIII. Nagetiere 625 



Nicht allein die Felder leiden, da es seine Nahrung stets auf kleinerem Raume 

 deckt als der umherschweifende Hase, sondern auch die Baume in den Forsten 

 und die Obstbaume in den Garten werden durch Abnagen dcr Rinde zerstort, 

 und ausscrdem leiden die ganzen Anpflanzungen durcli das Wiihlcn und das 

 Anlegen der Rohren. Das Kaninchen bevorzugt zu seinen Bauten stets lockercn 

 Boden. In Gefangcnschaft werden sie sehr schnell zahm, ebenso wie zahme 

 Kaninchen in der Freiheit sehr schnell verwildern und deren Junge dann die 

 graue Farbe der wildcn Kaninchen annehmen. Das Fleisch schmcckt recht gut, 

 bleibt aber beim Braten oder Kochen stets weiss. In Deutschland herrscht 

 noch vielfach ein Vorurteil gegen das Fleisch der wilden Kaninchen, das aber 

 durchaus unberechtigt ist. Ubrigens ist der Marktpreis in den letzten Jahern 

 auf I bis 1,50 Mk. pro Stiick gestiegen, wahrend noch vor 10 Jahren das 

 Stiick nur 50 Pf. kostete. Das Fell dient zur Fabrikation von Haarfilzhiiten 

 und kostet je nach Grosse und Qualitat 10 bis 20 Pf. per Stiick. In letzter 

 Zeit werden iibrigens die grossten guten Winterfelle auch zur Pelzfabrikation 

 verwandt, wozu sie auch gut geeignet sind, wenn das Leder auch diinner ist 

 als beim zahmen Kanin. 



Das Gewicht eines ausgewachsenen wilden Kaninchens ist selten schwerer 

 als 2 bis 2H Kilo, das getrocknete Fell wiegt 60 bis 80 Gramm. 



Von viel grosserer wirtschaftlicher Bedeutung ist aber die Zucht der 

 Kaninchen. Man hat es verstanden, sehr grosse, schwere Rassen zu ziichten, 

 und wenn auch in Deutschland dies mehr als Sport betrieben wird, da bei uns 

 noch imnier ein grosses Vorurteil gegen Kanincheniieisch herrscht, so tragt 

 die Kaninchenzucht in Frankreich, Belgien und England nicht unbetrachtlich 

 zur Vermehrung des Nationalwohlstandes bei, und bildet Kaninchenfleisch 

 einen nicht unbetrachtlichen Teil der Volksnahrung in diesen Liindern. 



Besonders nach England findet ein grosser Export von Kanin aus Belgien, 

 Frankreich, und jetzt auch aus Australien in gefrorenem Zustande statt, da 

 die Starke eigene Produktion an wilden und zahmen Kanin nicht fiir den 

 starken Bedarf ausreicht. Es wiirdc hier zu wcit fiihren, wenn wir auf alle 

 Rassen des Hauskaninchens eingehen wiirden. Am wirtvollsten sind die in 

 Frankreich geziichteten S i 1 b e r k a n i n c h e n , mit bhiuem Untergrund 

 und die Grannen teils weiss, teils silbergrau. Das Gewicht eines aus- 

 gewachsenen Tieres ist etwa 8 Pfund. Auch in England wurde eine bestimmte 

 Sorte Silberkanin geziichtet, doch waren dieselbcn kleiner und wogen kaum 

 iiber 6 Pfund. Die besten helkn Felle gehen nach Russland und China, die 

 anderen werden gefarbt. 



Andere beliebte Rassen sind b c 1 g i s c he R i e s e n und 1 r a n z o - 

 ^ i s c h e W i d d e r k a n i n c h e n und H a s e n k a n i n c h e n , \'on 

 denen cinzelne Exemplare ein Gewicht bis zu 13 Pfund erreichen, also grosser 

 sind als ein Feldhase. Ferner die englischen blue and Tan, die blau- 

 rotlichen \\' i t' n e r Kaninchen, die dreifarbigen j a p a n i s c h e n 

 K a n i n c h e n , der gewohnliche graue Stallhase imd das w c i s s c 



